冰糖柠檬膏的熬制作方法。冰糖柠檬膏美味健康，尤其适合在夏天享用。以下是详细做法，建议收藏备用！

一、材料准备：

柠檬：5-6个（根据柠檬大小调整）

冰糖：300-400克

水：1000毫升

蜂蜜（可选）：适量

盐：少许（用于去除柠檬的苦味）

二、步骤：

1、选择柠檬： 选择黄色均匀、外表光滑、没有腐烂或软化的柠檬。新鲜的柠檬不仅味道更好，而且含有更多的维生素C。

2、清洗柠檬： 将柠檬用清水彻底清洗干净，以去除表面的农药和污垢。如果柠檬皮有蜡，可以用盐水浸泡几分钟，再用刷子轻刷柠檬表面。

3、切片： 将柠檬切成薄片，约3-4毫米厚。如果你喜欢更浓的柠檬味，可以连皮带肉一起切。如果担心苦味，可以去掉两端的柠檬皮。

4、煮制：

在锅中倒入1000毫升水，将柠檬片放入。

加入冰糖。冰糖可以根据个人口味调整甜度，但一般来说，300-400克的冰糖是一个不错的比例。

小火慢煮。煮的过程中，柠檬的香味会逐渐释放出来。煮沸后，调小火力，继续煮约30-40分钟，期间可以用勺子轻轻搅动，让冰糖完全融化。

5、调味：

如果觉得柠檬味不够，可以适当增加柠檬片。

煮制过程中加入少许盐，可以有效去除柠檬的苦涩味。

添加蜂蜜（可选）： 熬煮完成后，待汤汁稍微冷却，可以加入适量蜂蜜。蜂蜜不仅增加甜味，还能增强饮品的营养价值。

6、过滤与保存：

将煮好的柠檬膏通过滤网过滤，去除柠檬皮和残渣。

将过滤后的柠檬膏冷却后装入干净的玻璃瓶或密封容器中，放在冰箱冷藏保存。

7、饮用方法：

每次饮用时，可以根据个人口味，用冷水或温水稀释柠檬膏。

也可以直接用冰糖柠檬膏制作柠檬茶，加入热水即可。

熬好的冰糖柠檬膏最好在2-3天内饮用完毕，以保持最佳风味。

通过这些步骤，你就能制作出美味的冰糖柠檬膏了。喜欢就赶紧试试吧。