粗粮的多样吃法，不仅丰富了我们的餐桌，更带来了健康与美味并重的饮食体验。除了常见的煮粥、蒸饭，粗粮还能以更加创意十足的方
山西，这片被黄土覆盖的古老土地，不仅孕育了灿烂的晋商文化，还诞生了许多独具特色的美食。其中，莜面作为山西人餐桌上的“粗粮
在晋西北的黄土高原上，有一个叫兴县的地方。这里的小米粥，熬出了黄土的厚重，熬出了黄河的奔放，更熬出了一方百姓的魂。清晨，
在山西兴县，一场由"山花烂漫"小米引领的农业革命正在悄然发生。这个曾经的国家级贫困县，如今靠着小小一粒杂粮，不仅让农民年
“小米粥好，小米粥养活我长大。”这是奶奶常挂在嘴边的一句话。小时候，我总是不以为然，觉得小米粥平淡无奇，远不如那些花花绿
“世界小米看中国，中国小米看山西，山西小米看兴县。” 这句流传甚广的话语，足见兴县小米在众多小米品类中的非凡地位。兴县小
在中国饮食文化中，面粉是不可或缺的主食原料，而玉米面和白面作为两种常见的面粉类型，各自拥有独特的风味和营养价值。当玉米面
兴县的地势整体西低东高，境内群山逶迤，丘陵棋布，沟壑纵横，地形破碎，属温带大陆性季风气候。冬季漫长寒冷少雪，夏季短暂炎热
在山西广袤的田野上，金黄的玉米不仅是丰收的象征，更孕育出营养丰富的玉米面。这种来自黄土高原的天然食材，正以其独特的品质和
清晨，阳光轻柔地洒进厨房，炉灶上的砂锅正咕嘟咕嘟地冒着热气，那是一锅小米粥正在慢慢熬煮。随着时间的推移，浓郁的米香渐渐弥
在山西省西北部的吕梁市，有一片广袤的土地 —— 兴县。这里梁峁起伏、沟壑纵横，平均海拔 1002 米 ，黄河从旁蜿蜒而过
在黄土高原的沟壑纵横间，孕育着一种金色的谷物——山西黄小米。这种古老的农作物，以其独特的品质和深厚的文化底蕴，成为山西农
在中华美食的广袤版图中，小米稀饭堪称传统饮食文化里的璀璨明珠。它外观质朴，色泽金黄诱人，宛如秋日里被阳光亲吻过的麦田，带
在这个全民追求健康养生的时代，粗粮一跃成为饮食界的“新宠”。从大街小巷的粗粮餐厅，到超市里琳琅满目的粗粮制品，再到社交媒
在中国广袤的美食版图中，北方美食以其豪爽大气、朴实无华的风格独树一帜。而在这众多的北方美食里，有一种特别的美食--莜面，
天刚微微亮，母亲已经开始忙碌。灶台上，一口铁锅咕嘟咕嘟地冒着热气，金黄的黄小米在沸水中翻滚，散发出特有的谷香。这碗热气腾
山西人爱喝小米粥，这是刻在骨子里的基因。晋北地区，以兴县小米为代表 ，高产、口感好、营养丰富。兴县晋谷21号小米因其独特
在兴县，喝小米粥是一种习惯，更是一种情怀，家家户户基本每天都会喝一顿热气腾腾、营养丰富的小米粥，那金黄色的浓稠汤汁，软糯
山西杂粮：滋养健康的优质食材
山西人钟情小米粥的密码
签名：钟情山花烂漫，品味幸福时光！
