火遍餐饮赛道的砂锅菜，正在成为脆皮打工人的用餐新选。本文由红餐网(ID：hongcan18)原创首发，作者：简煜昊；编辑
做鲁菜的山东人，如何把百年粤菜老字号带到全国？“我希望陶陶居在未来能开出100家店。”100家店是食尚国味集团创始人、陶
精选本周内平台、行业、品牌动态与热点趋势，让您十分钟读懂餐饮供应链领域的最新动向。整理：餐饮供应链指南内容团队本周看点：
“咖啡+新烘焙”打开了新思路?作者 | 锐工在广州珠江新城工作的小雯，最近发现自己陷入了一种新的“瘾”——咖啡瘾。从一开
9月26日，由世界中餐业联合会、央广网、红餐网联合主办“2024第四届中国餐饮品牌节”在广州南丰国际会展中心圆满落幕。期
幸运咖重新找回扩张速度，全国门店突破4000家。本文由红餐网(ID：hongcan18)原创首发，作者：李金枝；编辑：洪
汉堡王品牌方RBI集团近日向汉堡王在华主特许经营商发出“终止通知”，目前双方已进入争议解决程序；COSTA咖啡中国迎来新
漫长的淡季，餐饮人的出路到底在哪里？本文由红餐网(ID：hongcan18)原创首发，作者：王秀清；编辑：方圆。最近，又
养生风潮流行下，一批中药奶茶、中药咖啡、中药面包、中药冰淇淋等养生类产品在餐饮市场走红，尤其是中药奶茶、中药咖啡等养生类
诈骗团伙“洗钱”又有了新手段，这一次被盯上的是餐饮小店。近日，广西桂林雁山区法院公布了一起电诈“洗钱”案件。据红餐网了解
红餐网消息，11月15日，国家统计局公布了2024年10月份社会消费品零售数据。数据显示，10月份，社会消费品零售总额4
清热降火、缓解疲劳、益气补血……随着养生经济走热，养生茶饮热度持续上升。近日，红餐产业研究院发布了《现制养生茶饮发展报告
作为全国各地的餐饮人学习参考的榜样，长沙不仅有臭豆腐、口味虾等地方特色美食，也孕育了文和友、茶颜悦色、墨茉点心局等创新餐
导语随着消费者健康意识的日益增强，养生茶饮热度持续上升。为了探索现制养生茶饮赛道的发展潜力，红餐产业研究院发布了《现制养
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