中餐出海风头正盛，餐饮品牌如何在海外做好运营、管理？新加坡First Taste公司总经理周鹏邦给出了建议。本文为新加坡
挤掉水份，获得成本优势，让前端门店更能打。本文为朱光玉火锅馆创始人李扬在“2024第四届中国餐饮品牌节”上的演讲实录，
产品经理思维能力，是一个企业底层的软实力，也是一个人顶层的提升个人价值的能力。对于任何一个企业而言，企业存在的目的就是创
近日，中央宣传部组织的“高质量发展调研行”走进了位于重庆市合川区的重庆火锅食材产业园，对园区内的领先企业进行了深入调研。
当品类热度从爆火回归平静，不少串串火锅门店经历了一场“劫难”，作为赛道头部品牌“钢管厂五区小郡肝串串香”却平稳穿越了风暴
如何打造餐饮门店的核心竞争力？这里有一套完整的方法论。本文为顶巧餐饮集团执行长邵信谋在“2024第四届中国餐饮品牌节”上
烧烤已成红海市场，品牌如何建立差异化优势？5家烧烤品牌分享了自身的经营心得。本文为“2024第四届中国餐饮品牌节”圆桌论
素食餐厅，还有多大的想象空间？本文由红餐网(ID：hongcan18)原创首发，作者：简煜昊；编辑：景雪。自助餐的风，越
曾经的美蛙鱼火锅杠把子，如今被曝多地关店。本文由红餐网(ID：hongcan18)原创首发，作者：陈江；编辑：何阳。又一
红餐网消息，10月18日，国家统计局公布了2024年9月份社会消费品零售数据。数据显示，9月份，社会消费品零售总额411
近日，由世界中餐业联合会、央广网、红餐网联合主办“2024第四届中国餐饮品牌节”在广州南丰国际会展中心盛大开启。期间，川
近日，由世界中餐业联合会、央广网、红餐网联合主办“2024第四届中国餐饮品牌节”在广州南丰国际会展中心盛大开启。期间，呷
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旺季来临，大闸蟹的价格变得亲民起来。“秋风起，蟹脚痒。菊花开，闻蟹来”。每年10月，都是品尝大闸蟹的好时节。但随着旺季来
由网聚资本、红餐产业研究院、良之隆、大庄园、香汇彩云、聚源集采、章鱼小数据联合出品的《食品与餐饮连锁企业采购行情月度参考
从高校转向下沉市场，北木南有何考量？本文为北木南创始人周子添在“2024第四届中国餐饮品牌节”上的演讲实录，红餐网整编发
面向2025年，冰火交融的烘焙赛道该如何破局？本文由红餐网(ID：hongcan18)原创首发，作者：何沛凌；编辑：王秀
曾豪言要在北京2年开100家“乳此新鲜”门店的完达山，一年后其北京首店却悄悄关门。完达山“2年在北京开100家开乳此新鲜
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