自从与金朝的战争结束之后，蒙古统一天下的阻碍就只有盘踞在南方的南宋政权。基于此，蒙古很快就发动了对南宋王朝的战争。作为南宋的将领，孟珙自然是积极抵抗的。

在他的带领之下，宋朝军队于江陵之战中再次显露雄威。他直接带领军队获得了这场战争的胜利，也扭转了长江流域的战局，让蒙古铁蹄的嚣张气焰遭到了一次巨大的打击。而在黄州保卫战中，孟珙同样表现出色，又挫败了蒙古的进攻，也更加激发了人民保家卫国的决心。

慧开有诗云：英雄盖世上将军，洞寇闻风丧胆魂。寸刃不施机莫测，看渠谈笑定乾坤。

覆灭金朝的战争结束之后，蒙古进入了短暂的休息时期，很快又率领军队对南宋的四川以及湖北地区发动了全面的入侵战争。双方的战争进行得极其激烈，但蒙古方面还是凭借着强大的军事能力，接连占领了襄阳、随州、枣阳等城市，导致南宋方面的京湖战线遭遇了极大的挫败。

在蒙古主将塔查尔的带领之下，其军队又对南宋的冀州发起了猛烈的攻击。而这个时候的孟珙远在黄州地区，形势实在太过危急，皇帝紧急命令孟珙前往援救。孟珙的能力，蒙古主将塔查尔极其清楚，根本就不愿意与之正面相逢。孟珙刚刚到达前线，塔查尔就果断地带领军队撤离，准备攻打江陵地区，这也是蒙古铁蹄第一次到达长江流域。

江陵本来就是长江中游地区的一座军事重镇，襄阳被攻陷之后，京湖制置司就被转移到了此处。若是蒙古军队占领了此地，宋朝将会处于危急之中。宋朝立刻命令周围的军队前往救援，孟珙也立即出发。

蒙古军队已经在大量的砍伐树木来修建木筏，准备渡江了。

孟珙也到达了江陵城，他手下的人本来都是湖北一带的人。在得知蒙古军队入侵之后，各个义愤填膺，主动请战。但孟珙知道双方力量过于悬殊，因此先将力量集中起来，对江面进行了封锁。

紧接着他又施展疑兵的策略，只将少数士兵暴露在敌军眼前，并在白天不停变换旗帜，晚上打着火把虚张声势。蒙古方面本来就不知道具体情况如何，还以为南宋方面人多势众，顿时感到害怕不已。

趁此机会，孟珙发起了猛烈的攻击，最终攻破敌军阵营24座，抢回百姓两万多人。通过这场战争，孟珙一举扭转了长江中游的战局，他也凭借功劳被升迁为江陵府兼京湖安抚副使。

嘉熙元年，在蒙古将领的带领之下，其军队开始对黄州发起了猛烈的进攻。

黄州地理位置也极其重要，其江面狭窄十分利于渡江，蒙古方面极为顺利的就到达了黄州城下。孟珙也奉上司的命令，紧急从鄂州地区率领着水军部队赶往援救。蒙古方面早就有所准备，在江面上部署了大量的军队。孟珙与之正面相遇，利用宋朝方面特殊的战舰，冲入了蒙古的阵营，成功进入黄州之中。

本来已经绝望的黄州军民听说了孟珙前来救援的消息，立刻士气大振，觉得看到了希望。黄州之前本来就是孟珙管理的地方，因而对于黄州的部署他十分熟悉。他每天都会亲自登上城楼，督促士兵进行防御，还斩杀了几十名畏惧战争的士兵，最终使宋朝的士气稳定下来。

一切准备就绪之后，孟珙派遣一位将领带领着水军部队偷袭蒙古水军。宋朝士兵奋勇杀敌，蒙古阵营发生混乱，最终只好撤退到长江北岸地区。即使这样，宋朝方面仍旧获得了战船200多艘，蒙古军队的渡江计划完全破产。

蒙古军队果断的转移了目光，想要对黄州东岸发起进攻，切断黄州与其水军部队的联系。得知消息之后，孟珙挑选了精壮士兵组成一支敢死队，在经过奋战之后又重新夺回了东堤。

蒙古军队只好与黄州正面相对，他们的实力还是太过强大，使得黄州一度处于危急之中。孟珙决心与之决一死战，便派遣七路士兵趁着夜色悄悄出城，对蒙古军队发起偷袭。除了一路偷袭失败外，其他六路都获得胜利，也让蒙古军队处于动乱之中。

蔡东藩也曾赞曰：迨蒙古三路进兵，势如破竹，所恃者第一孟珙，天下事已岌岌矣。

即使蒙古大军压境，孟珙也能够很好的进行反击。蒙古军队重新整顿军队之后，又昼夜不停地对黄州城发起了猛烈的进攻。他们竟然还采用了火炮发起攻击，将黄州城墙上的城楼全部烧毁。奈何在孟珙的带领之下，一有缺口出现，就会有新的宋朝士兵补上，蒙古军队无法趁机夺得胜利。

长时间的僵持让蒙古方面损失惨重，最终于第二年的春天选择了撤退。战争结束之后的孟珙再次得到了升迁，竟然一跃成为了南宋中部战场的主帅，这也意味着他在抵御敌军方面有着更大的话语权。

参考资料：

《后村先生大全集·孟少保神道碑》

《宋史·列传第一百七十一》