今天，由于栽培技术的发达，交通的便利，人们不但可以一年四季吃到自己喜欢的水果，也可以从国外购买到许多稀有的水果。

但是，古人就没有那么好的运气了，很多东西，在我们现代人的眼中，都是很普通的东西，但是在古人看来，可比大熊猫还珍贵。

比如石榴和葡萄，是张骞在汉朝的时候从西方带到中原的，而香蕉和番石榴则是从东南亚带回来的，因为地理位置的原因，这种水果并不常见，只有王亲和贵族可以吃到。

而在这些瓜果之中，又有一种与康熙有着千丝万缕的联系，那就是被誉为香甜美味的哈密瓜。

这是什么情况？这件事发生在清代边疆的一个城市。

华夏自从秦始皇统一六国之后，就进入了统一的时代，但在中原，还是有不少小国存在。

他们在很长一段时间内都在中原纳贡称臣，以换取自己的生存空间，如唐朝的回鹘人、明朝的朝鲜人。

满清入主后，经历了顺治朝，终于迎来了康熙大帝，他生擒了鳌拜，平定了三个藩王，收复了台湾，击退了沙俄，为清朝立下了汗马功劳，而蒙古准格勒部落，则是他最大的威胁。

康熙三十六年，皇上亲自出马，将士们士气高涨，准葛尔人的酋长葛尔丹兵溃不成军，被杀，清朝为了稳定边疆，将准葛尔人的土地分割成数个封地，让他们为中原人所领导。

其中有一片叫做哈密的地方，在明朝的时候，这里就有一片土地，是由哈密王镇守的，不过，随着大明王朝的衰败，这里就变成了游牧部落的地盘。

康熙大帝恢复政权后，仿照明代制式，将哈密王族纳入八旗蒙古镶红旗之下，由哈密王爷亲自掌管。

康熙皇帝为了巩固自己的统治，还命人在哈密建造了一座城池，这座城池就是哈密城池，也就是后来的镇远城。

看过《宰相刘罗锅》的人应该都记得，刘墉在担任广西总督的时候，曾经让人把准备向乾隆陛下进贡的荔浦芋头，用一种叫做“修仁薯莨”的东西替换，原来要进贡的是广西有名的美食，后来换成了一种很难下咽的草药。

虽说这里面有些虚构，但是有一点是真的，就是各个诸侯国，各个地方的官吏，每年都会给朝廷上供一些珍稀的土特产。哈密既然已经成为了清朝的一部分，那么就必须要按照规矩来。

那哈密最著名是啥？当地的官员们，在一遍又一遍的挑选中，盯上了其中一种最好吃的水果，鄯善瓜。

鄯善，与哈密接壤的一个小国家，也是历史上著名的楼兰王国，这里日夜温差很大，阳光很充足，特殊的地理条件使得这里出产的甜瓜多汁多肉，又脆又香。

为了区别于周边地区的甜瓜，人们都叫它“鄯善瓜”。

这是一种很有名的瓜果，只是因为当时交通和保存手段的限制，中原百姓很少有机会吃到这种美食，哪怕是身为皇帝的康熙陛下，也很少能见到。

哈密王本想向康熙表示自己的谢意，顺从朝廷的规矩，把鄯善瓜献给朝廷，以示孝敬。

从哈密到紫禁城，最少也要一个月的时间，中间还会有一些磕磕碰碰，因为天气太热，甜瓜很难保持最好的味道，所以运送起来也是个大问题。

经过一番深思熟虑，征询了属下的意见后，哈密王决定用一种古老的方式，“冰鉴”，就是用厚厚的树叶将箱子里的水果紧紧包裹起来，再用一层厚厚的被子将箱子隔绝开来，然后八百里加急全速前进，七天方可抵达紫禁城。

于是，几百号人的运瓜车队，一路披荆斩棘，最终将香甜可口的鄯善瓜，献给了康熙。

每当皇上用膳的时候，御膳房都会给皇上准备一桌丰盛的菜肴，虽然每一道菜肴都是新鲜的，但却很少能让皇上满意。

习惯了世间美食的康熙，每到饭桌上，最多也就是象征性地吃上一两个菜，没有什么兴致把每一道菜都尝一遍。

有一天，他推门而入，见到一个青花瓷盘子里放着一种他从来没见过的水果，里面的果肉呈金黄色，外面的果皮呈现出青色，他心中一动，伸手一指，询问旁边的御厨：“这是什么瓜？跟我以前吃过的西瓜差不多，不过，这水果的颜色为什么不是红的？”

太监一听，立刻跪了下来，说道：“陛下，这些水果都是哈密国王送来的，小的不知道它们叫什么。”康熙一听，哈哈大笑，说："哈密王进献，我便称其为哈密瓜。"

说着，他又让旁边的小太监端上来一片，一口咬下去，只觉得口腔里一片清爽，里面的果肉更是甘美，一种特殊的水果香味在口腔中弥漫开来，让人觉得在燥热的夏天都有了一丝清凉。

康熙情不自禁地吃了几口，对着众人连连赞叹：“这甜瓜真好吃！”第二天，他对哈密的一位官员说：“你给我的是一种很美味的瓜，叫什么？”

使者说道：“启禀陛下，哈密盛产香瓜，这种香瓜在当地被称为‘鄯善香瓜’，因为产于鄯善！”

康熙一听，说道："昨日我又为他取了一个新的名字，叫做‘哈密瓜’，这鄯善瓜既难记，又难听，既是哈密的进贡，便以我取的这个名字为‘哈密瓜’好了！"

后来，因为康熙的一个错误称呼，这个名字便被保留了下来，并沿用至今。

自康熙时代起，哈密瓜就成为紫禁城中不可缺少的一种进贡，但到了光绪年间，因为国家实力下降，又有人向皇上汇报香瓜运输的艰难，最终被光绪帝下令中止，以节约朝野经费。从这一点就可以看出，我们生活在一个繁荣的时代，所以我们能够很容易地享受到古代只有帝王可以享用的美食。