2025 年 4 月 15 日，刘强东一段内部讲话视频引爆全网：“京东外卖净利润率永远不允许超过 5%，超过就处分人！” 这一铁令如巨石投入平静湖面，当天美团港股市值蒸发 180 亿美元，饿了么紧急召开战略会议。网友调侃：“东哥这是要把外卖行业从‘吸血模式’拽回‘人间正道’。”

行业现状：高佣金催生 “劣质外卖”当前外卖平台综合扣点（佣金 + 广告费）普遍高达 25%-30%，导致商家被迫用预制菜、劣质油降低成本。北京某湘菜馆老板透露：“以前每单利润不到 5 元，现在只能用最便宜的冻肉。” 刘强东直言：“这是对入口食品的犯罪！”

京东破局：三招重塑规则

商家端：2025 年 5 月1日前入驻商家全年免佣金，长期佣金率锁定 5% 以下。杭州某快餐店入驻后月利润从 1.7 万元跃升至 5.8 万元。

骑手端：全职骑手五险一金全额由京东承担，兼职骑手享意外险 + 健康医疗险。上海骑手王师傅说：“终于不用为省社保钱熬夜接单了。”

用户端：百亿补贴 +“秒送” 服务，北京白领实测配送时间缩短至 28 分钟，餐品价格比堂食低 20%。

美团承压：其外卖业务净利润率仅 3%，若跟进降价可能导致全年利润缩水百亿。但用户已开始流失，4 月 16 日数据显示美团日活下降 8%。饿了么挣扎：连续 17 年亏损，新推出的 “新职伤” 保险仅覆盖 7 城，难以对抗京东的 “正规军” 策略。专家观点：国海证券分析，京东可能倒逼行业佣金率从 22% 降至 18%，推动市场从 “价格战” 转向 “价值战”。

消费者：低价与品质兼得上海白领张女士发现，京东外卖的 “爆品直降” 活动中，一份酸菜鱼套餐仅需 12 元，配送费全免。“以前总担心低价没好货，现在看到商家都有实体门店，吃得放心。”

商家：利润暴涨倒逼品质升级深圳某湘菜馆老板晒出账单：入驻京东后，单店月利润从 3 万元增至 10 万元。“终于有钱升级厨房设备，买更好的食材了。”

优势：

物流协同：依托京东物流 130 万骑手，实现 9 分钟极速达，配送效率超行业 40%。

资本支撑：京东 2025 年 Q1 营收 2908 亿元，足以支撑外卖业务长期投入。

挑战：

市场份额：美团占据 70% 市场，京东需在 3 年内将份额提升至 20%，日均订单突破 8000 万笔。

盈利压力：单均成本需控制在 3.5 元以内，否则低利润率难以持续。

刘强东的 5% 利润红线，看似自断财路，实则是对行业 “高佣金 - 低品质 - 用户流失” 恶性循环的宣战。当美团用算法压榨骑手，饿了么依赖 “幽灵厨房” 扩张时，京东选择用 “低利润 + 高投入” 重塑生态。这场 “良心革命” 能否成功？或许正如刘强东所言：“赚钱重要，但让老百姓吃得安全、商家活得体面更重要。”