老话说：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”冬至吃饺子，传说是为了纪念张仲景。

以前冬天好多人耳朵冻烂，张仲景就用面皮包上药材煮给百姓吃，大家吃了浑身暖和，耳朵也好了。

后来就慢慢形成冬至吃饺子的习俗。而且冬至吃饺子，也寓意着一家人团团圆圆，和和美美，暖身又暖心。

冬至这天，一家人围坐在一起包饺子，热热闹闹的，那叫一个温馨。

不过这饺子馅的学问可大了，我们尽可能选择一些寓意比较好的饺子陷，为我们的来年做好准备。

希望在新的一年里好运连连。这可不是封建迷信哟，这是我92岁的奶奶说的。有些食材看似能包进饺子里，实则是个坑。

你是不是每次包饺子都凭着感觉走，从没想过有些食材其实并不合适？

今天我就来给你说说冬至饺子馅绝对不能用的4种食材，尤其是第3种，你可得小心了，说不定会颠覆你以往对饺子馅的认知。

先说这第一种，莲藕。

莲藕口感脆爽，平时凉拌、清炒都好吃。

但用来包饺子，那可就不太妙了。饺子皮本来就有一定的韧性，莲藕再一脆，咬下去的时候，口感很不协调。

而且莲藕容易出水，包的时候不好包，煮的时候还可能会让饺子馅的味道变得寡淡，吃起来总觉得差了那么点意思。

关键莲藕有很多洞洞，听老辈人说会漏财。为了冬至不影响大家的心情就不用莲藕馅了。

第二种，蘑菇馅

咱平常炒蘑菇，炖蘑菇，咋做咋好吃，味道鲜美。可冬至包饺子时，可别用蘑菇当馅了。

老话说蘑菇有“磨人”的谐音，不吉利。冬至大如年，都盼着日子顺顺当当的，谁也不想被“磨”

第三种，豆腐。

豆腐质地太软，单独用来做饺子馅的话，没有什么嚼劲，吃起来感觉像在吃豆腐脑包在面皮里。

而且豆腐吸水性强，会把饺子馅里的其他汁水都吸走，导致整个馅干巴巴的，口感极差。

而且豆腐是白色的，寓意白手起家。在冬至端上白手起家的水饺，不是要从头再来的意思吗？

第四酸菜馅，这逢年过节啊，都讲究个好彩头。

虽说酸菜馅的饺子味道不错，但“酸菜”听起来像“穷酸"，不咋吉利。

这大过节的，谁不想讨个好口彩，盼着来年日子过得红红火，富富裕裕的。

所以还是选些寓意好的馅料包进饺子里，吃着心里放心舒坦。

这冬至包饺子啊，就是为了吃个热乎、吃个团圆、吃个开心。

要是因为用错了食材，让这饺子不好吃了，那多扫兴。

所以大家在准备饺子馅的时候，可得避开这些 “雷区”，选些合适的食材，像猪肉大葱、韭菜鸡蛋这些经典的搭配，怎么吃都不会出错。

一家人围坐在一起，吃着美味的饺子，分享着生活的点滴，这才是冬至吃饺子的正确方式。

你们冬至吃什么馅的饺子呢？欢迎在评论区留言交流，今天就分享到这里，下期继续！