“早上起床,买一根地沟油炸的油条,再来一个苏丹红咸鸭蛋,喝一杯三聚氰胺奶粉.....”
或许是被各种食安事件搞怕了,亦或许是被某些博主洗脑了,只要一提到食品添加剂,人们总会“谈虎色变”,想到的是这种致癌,那中有毒;于是“0”添加广受追捧,成为了“明晃晃”的大刀砍向各种食品添加剂。
但是假如某天食品添加剂突然从这个世界消失了,那么你还会吃的快乐吗?
※如果没有食品添加剂,饮料工业立刻崩溃※
当我们随手从超市的货架上拿下一瓶饮料,一看配料表总是赫然标示着五个字【食品添加剂】;但一旦将这些食品添加剂从配料中去除,可乐将再没有焦糖色,雪碧将在没有泡沫感,养乐多也没有酸甜的味道,而牛奶也可能只有寥寥几种。因为没有了食品添加剂,就没有焦糖色为可乐提供颜色,没有二氧化碳为雪碧提供泡沫,没有了酸味剂为养乐多提供酸味,没有了防腐剂延长牛奶的保存期,等待我们或许是仅有甜味的水。
※如果没有食品添加剂,对糖尿病人真是噩梦※
很多人总希望可以品尝到一口甜,但因为患有糖尿病不得不打消这种想法;然而各种甜味剂的出现满足了他们这个迫切的愿望,糖醇、甜蜜素等加入各种无糖的食品中,扮演着蔗糖的作用,又不影响他们的健康。
然而当食品添加剂消失,糖尿病人只能无缘“甜味食品”。
※如果没有食品添加剂,一个美好的早餐都无从谈起※
没有了膨松剂,馒头、油条、包子都如同“死面疙瘩”,让人无从下咽;没有了防护剂,咸菜只能偶尔吃一吃;没有了凝固剂,豆腐脑真的不会再有了;当然豆浆、米饭还是可以吃到的;但美味真的无从谈起。没有了食品添加剂。
我们买到的食盐可能都是结块的,因为其中没有防凝结剂;
我们吃到的糖果,只能称之为糖,不能称之为“果”,因为没有颜色、没有其它味道,只有甜味;
我们将吃不到火腿肠、辣条、面包等等。
最严重的是整个食品工业将会不复存在。
追求健康并没有错,但是我们必须以一种理性的态度,看待食品添加剂,因为只要在合理的范围内使用,它都是健康的。