提到“潮汕菜”，你想到的第一道美食是什么？是与酒醋蒜极致碰撞的爽滑生腌？还是从砂锅底深潜上岸的入味粥粒？是计秒涉过牛骨汤的新鲜吊龙伴？还是卤水里徜徉的咸香狮头鹅……

外省朋友形容潮汕菜是“清淡中庸、巧手调和”，这句话，竟道出了些讲究和哲思。在潮汕，茶是“工夫茶”，菜也可谓“工夫菜”。潮汕菜，也称潮菜、潮州菜，是中国四大菜系之一粤菜的主干与代表，以精细工夫著称。在荤素本真间尝出时序节令，把向海而生的闯劲揉进柴米油盐。

人间烟火，至味潮汕。在潮汕，至真乃至味，算是一种信仰。真鲜，真味，真工夫。现在在深圳也可以吃到好吃的潮汕菜，感受新鲜味道的真谛，就在峪园。