在中医经典书籍《金匮要略》中有这样一句话，“见肝之病，知肝传脾”，意思是肝主疏泄，脾主运化，如果肝脏出现问题，可能会导致气机不畅，影响到脾脏的运化功能。

现代人的生活有两大特点，一是生活节奏快，二是生活压力大。肝气郁结的也不少，进而影响到脾胃，更是雪上加霜。

一颗香橼

疏肝护肝

清代医书《本草再新》有记载香橼能平肝舒郁，理肺气，通经利水。临床研究发现，香橼可调节肝脏功能，进而缓解因情志不畅导致的抑郁、胸闷等症状，对于肝郁气滞所致的失眠、焦虑等情况也有一定的改善作用。

除了护肝，香橼还有以下几个好处。

1理气宽中

香橼具有下气、开胸膈的功效。清代汪绂的《医林纂要》也进一步阐述了香橼在治疗胃脘痛、宽中顺气、开郁方面的作用。在临床上，香橼常被用于治疗胸闷、腹胀等不适症状，其理气宽中的效果得到了广泛认可。

2和胃止呕

香橼还具有养胃健脾、降逆止呕的功效。对于呕吐、恶心等症状，香橼能够有效缓解。尤其当患者存在消化不良的情况时，配伍陈皮、枳实等药材使用，可以增强其疗效，更好地改善胃肠道功能。

3化痰止咳

香橼性温，归肺经，具有祛肺部寒邪、止咳平喘的作用。对于外感风寒引起的咳嗽、痰多等症状，香橼能够发挥显著的缓解作用。早在唐代，陈藏器在《本草拾遗》中就已经指出香橼可下气、除心头痰水。清代张璐的《本经逢原》也提到，香橼可治疗咳嗽气壅。这些古籍的记载进一步证实了香橼在化痰止咳方面的药用价值。

01香橼的食用方法

1香橼茶

香橼可以泡水饮用，这是一种简单而有效的食用方式。成熟的香橼外形类似大号柠檬。制作香橼茶时，可取鲜香橼12~15克（干品则为6克），用开水冲泡后代茶饮用。这款茶饮对于调理肝气郁滞、脾胃气滞所引起的胸闷、胃脘胀痛、胁痛以及少食呕吐等症状具有良好的效果。

在冲泡时，建议将鲜香橼切成薄片，这样有助于其成分更充分地溶解于水中。

2蒸香橼

取半个或一个鲜香橼，将其切碎后放入有盖的碗中，再加入适量的饴糖。然后，将碗隔水蒸制数小时，直至香橼变得稀烂为止。这款香橼羹有助于化痰、止咳、平喘，对于缓解喘咳气急等症状具有一定的作用。

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