猫头鹰肉熬成汤,文武百官都得喝,端午冷门小知识

牛奶文化 2024-06-06 21:33:13

《十二月行乐图轴·五月竞舟(局部)》佚名 清代

对于中国人来讲,端午是一个具有悠久历史、深远影响和民俗传承的重要节日。在清代,端午和中秋、岁首组成了一年当中最重要的三个节日。

端午不仅在中国节日体系中占有重要地位,而且它也对我国周边地区产生了极大影响。今天,我们就和大家来聊聊,您所不知道的端午小知识。

‬端午为何是“端五”

《独乐园图》局部 仇英 明 美国克利夫兰艺术博物馆藏

关于端午应为端五,古书中早有辩证。宋人张表臣在《珊瑚钩诗话》中写到:“端五之号,同于重九,世以五字为午,误”。

这位宋代治粟内史的张大人认为,中国古代岁时节日中,存在重数节日序列的构成方式。

例如:农历的一月一日为岁首,三月三日为上巳,七月七日为七夕,九月九日为重阳。

《十二月令图轴》清院本 台北故宫博物院藏

而五月五日,五五相重,是“五”的正日,端为开头,因此就有了“端五”的说法。不过,这个名字使用时间并不长。

因为,古人纪年习惯用天干地支,加之农历的五月又为“午”月,因此“端五”也渐渐演变成了“端午”。

‬古代端午很重要

《清明上河图》局部 张择端 宋 故宫博物院藏

在古代有两个时期,是占卜一年庄稼丰歉的重要时期:一个是在春节,一个是在端午。

春节作为新年伊始,标志着新一轮农业生产周期的开始。在这个时间节点进行占卜,不仅有助于农夫根据占卜结果制定全年的耕作计划,而且对农夫选择适合播种的农作物和播种时间,都起到至关重要的引导作用。

而端午处于农历四、五、六三个夏季月的核心位置,是农作物生长的关键时期。此时进行占卜,可以预测庄稼在生长过程中可能遇到的天气变化、病虫害等不利因素,从而采取相应的防治措施,保障庄稼的健康成长。

‬五月为何是“恶月”

五毒驱邪降福钱 清代

农历五月被称为恶月的主要原因:一是阳气太盛,古人认为“盛阳是万毒之源”,因此将农历五月称为“恶月”。

二是五毒活跃,农历五月是传说中蛇、蝎、蜈蚣、壁虎和蟾蜍开始蘖生且活跃的时期,古人认为这五种动物有毒,因此也把它们活跃的五月称为“毒月”。

三是瘟疫流行,夏季天气燥热,人易生病,瘟疫也易流行。由于古人缺乏现代医学知识,无法解释这些现象,因此产生了对五月的忌讳和恐惧。

五月如何去“避阳”

《端阳故事·系采丝》徐扬 清代 故宫博物院藏

古人认为,农历五月阳气太盛,“其力过强则为恶,恶若极端就为毒,阳过强之则须避”。因此,他们想出很多避阳的方法。

在《荆楚岁时记》中,就有端午节“楝叶插头,五彩缕投江,新竹为筒粽”等避火厄的方法。

为了避阳,古人也有许多禁忌。例如,做官忌讳五月赴任、五月忌讳盖房子、忌讳曝床荐席、忌讳迁居,忌讳不糊窗槅等习俗。

其实,这些习俗还是与自然界的变化有关。古人认为五月是“阴阳争,生死分”的月份,各种邪气和疾病容易滋生。

因此,人们在这个月份需要避免一些可能引发疾病或带来不幸的行为。

‬五月如何来“养阴”

罗汉 传五代前蜀 贯休 台北故宫博物院藏

农历五月阴气初起,其力尚微。因此,滋养阴气的成就和保护阴气的安定,就成了古人农历五月“养阴”的重要原则。

于是,古人认为入夏时节以“静”为宜。在宋代,每逢到了“结夏”之时,寺庙中的僧尼便不再云游化缘,而是要待在寺庙中,遵循佛教的“夏安居”传统,修心养性。

这样做,僧尼们一方面可以修禅悟道、休养生息,以顺应四时的变化,而另一方面也可以避免外出行走,伤及草木虫类,感念佛祖的慈悲为怀。

‬端午不光吃粽子

《端阳故事·赐枭羮》徐扬 清代 故宫博物院藏

说到与端午有关的美食,大家立刻就会想到粽子。其实,在端午的节食里百姓的手里不光有粽子,还有打糕、麻团、薄饼和馓子。

但是,令人绝对想不到的是,古人还会喝一种用猫头鹰肉熬制成的“枭羮”。因为,猫头鹰有不孝之鸟的恶名,所以,汉代皇帝会在农历五月赐百官枭羮,借以提醒文武百官要驱邪匡正,尽忠尽孝。

这种皇帝端午节赐枭羮的习俗一直延续到明清时期。这一习俗所体现的是古代社会对孝道、忠诚等价值观的重视。

‬端午不光赛龙舟

《红楼梦》工笔彩绘图册 孙温 清

端午除了赛龙舟,古人还会在端午前后,射粉团、斗百草、打马球、斗石争、射青柳等。

在魏晋南北朝时期,小孩子在端午最喜欢玩的游戏叫“斗百草”。女孩子玩“文斗”,采来各色花草猜其名和功效;男孩子玩“武斗”,用带有韧性的草十字交叉,相互拉扯,不断者就为胜。

而到了唐朝,根据《开元天宝遗事》的记载:宫中每到端午,就会制作粉团和角黍置于盘中,然后再用小巧的角弓,架箭射盘中的粉团,之后谁射中,谁就可以吃了它。

另外,打马球也是古人喜欢的娱乐活动,只是这样的活动主要流行于军队和宫廷贵族中。

‬端午古人做什么

《端阳故事·采药草》徐扬 清代 故宫博物院藏

端午,对于古人来讲不仅仅是吃粽子、竞龙舟,还有采百草、炼百药、捕蟾蜍、捉壁虎取蛇胆等习俗。

端午采百草的风俗由来已久,从夏朝开始,古人就相信在端午这天采集的草药具有特殊的疗效,可以驱除瘟疫和疾病。

而蟾蜍、壁虎、蛇,在古代,它们不仅被视为能够辟邪的灵物,而且还具有特殊的药用价值。在东汉崔寔的《四民月令》中,就有“五月五日,取蟾蜍,可合恶疽疮”的记载。

看来,这三种动物能“以毒攻毒”的药效,从古至今都被人们所熟识。

‬毒月毒日三不做

《灼艾帖》欧阳修 北宋 故宫博物院藏

古人认为五月初五、初六、初七、十五、十六、十七、二十五、二十六、二十七这九天是特别伤身、损气、耗精元的日子,因此,这九天就被称为“九毒日”。

此外,农历的五月十四日为“天地交泰日”,就是阴阳交合的日子,天地气场不正,各种对人们不利的事物都会在这十天出现,比如瘟疫、疾病、毒气等。

民间认为在这段时间中会有阴阳不调的出现,而行房事、造屋、午时打水等行为都会对身体造成一定的危害。因此,民间有很多的禁忌和习俗,以期望来度过这段不吉的日子。

‬躲避五毒挂五端

《五瑞图》 张大千

为了避免被五月之气所伤,古人采用悬挂“天中五瑞”的方式来驱邪避害。

这五瑞分别是:青龙木菖蒲、玄武水艾草、玉麒土若榴、白虎金蒜头、朱雀火英丹。

其中,青龙、白虎、朱雀、玄武、玉麟代表方位,金、木、水、火、土代表五行,菖蒲、艾草、若榴(石榴花)、蒜头、英丹(龙船花)则代表了驱邪避疫的五种植物。

这些植物在古代被认为具有良好的驱虫、杀菌、辟邪等功效。在端午节期间,人们会通过各种方式来使用这些植物,以祈求平安健康、驱邪避疫。

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