不用烤箱也能做!走红网络的红豆面包卷,松软可口讨人爱!

用舌头尝出百味 2023-11-29 09:31:27

最近在网上看到一句很喜欢的话:爱吃的甜品的都是小公主。众所周知,“公主”是对女孩子的赞美,也是许多人都想要成为的样子。在大家印象中,公主是美丽大方的,气质也是非凡。不过今天的重点并不在“公主”,而是在“甜品”上面。不管你是十几岁,还是五十几岁,只要你和我一样喜欢享用和制作甜品,那么就是当之无愧的美丽公主。一开始学习制作甜品,其实也是出于浓郁的兴趣,相信很多人和我都是一样的!

在日常的生活中,我很喜欢去摸索各种甜品的制作方法,所以说每一天都感觉心情舒畅,或许是因为有摄入不少糖分吧!对于我个人来讲,每一次制作甜品都是百分百用心,家人的称赞也是对我最大的肯定。每一次当我把美食端出来,他们都是举着大拇指,这种成就感实在是难以忘记。学会制作甜品,也是享受生活的一种方式,是很有意义的哦!如果你是甜品新手,但是也不想要制作太简单的美食,那么就去试试红豆面包卷吧!不仅吃起来超级美味,外观还非常精致漂亮,不过最重要的是它的制作方法是真的很简单。

如果你对此感兴趣,那么就快一起跟我来制作吧!首先我们需要了解红豆面包卷的用料,它们分别是:四两重的高筋面粉、一百克的纯牛奶、三两重的豆沙、三十克糖、二十克黄油、两克盐、两个鸡蛋、三克酵母。准备好所有的用料以后,我们就可以把双手洗干净,然后正式开始操作!像我一样准备一个比较大的容器,里面不要有任何的杂质,然后把面粉和酵母放进去。充分混合以后,我们再倒入鸡蛋和奶粉。

最好是用勺子或搅拌器进行操作,这样也会更加方便一些。当这四种材料完全混合以后,我们也就可以去添加两克盐和三十克的糖,同样也是进行混合和搅拌。像我一样取出二十克的黄油,然后放在一个耐高温的容器里面,放在微波炉中进行加热。三十秒以后,打开微波炉并取出,我们可以看到它已经软化得差不多,可以用在材料中去混合。我们把黄油倒入刚才的面糊中,搅拌的差不多以后,直接开始用手进行揉搓。首先要揉成棉絮状,然后我们也就可以处理为比较光滑一点的面团。

准备一百克的纯牛奶,我们少量多次地去进行添加,避免太稀或者是太稠。大家还可以像我一样使用面包机,可以玩手机偷偷懒!处理好以后,我们找一块干净的保鲜膜盖上,等到两倍大再拿下来。我们可以发现面团上面有许多气孔,这也就是说明成功了,我们把所有的面团分成六份。接下来拿出来处理好的豆沙馅,同样也是处理成六份,接下来像包包子一样操作。接下来在案板上面按压,我们可以采用擀面杖,处理成牛舌状就可以。

擀的时候要稍微轻一些,不然豆沙馅冒出来不就影响颜值了吗?接下来我们要在上面划一些平行线,但是千万不要划透,而是露出来豆沙就可以。接下来我们把两个头卷起,这个时候就是面包卷。如果家里面没有烤箱,那么就像我一样用蒸锅吧。首先在锅中醒发十五分钟,然后我们就可以抹点蛋液,再稍微撒点芝麻。接下来再使用大火开始蒸,十五分钟以后直接关火。等待五分钟以后,我们也就可以直接打开了,这种松软的味道非常适合老年人的哦!

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