菠萝咕佬肉是一种广东的传统粤菜，用凤梨和猪肉烹制而成。凤梨炒蛋是一道被欧美国家人民所熟知的中国美食，在中国境外唐人街上的餐厅里随处可见。1.把猪脖子片切成1公分长的小方片。2.加入盐2克，黑胡椒少许，腌渍10分钟或更久。3.剥去凤梨的外皮，切成小片备用.4.30公克粉与50公克水混合，拌匀后放置约10分钟。5.把腌制过的猪肉放在面团里蘸匀。6.在平底锅中倒入少许的油温，待加热到7分时，将蘸过酱汁的猪肉倒入平底锅内。7.将油煎成金黄色，取出待用。

8.在第二个平底锅中加热，将绿、红辣椒粒爆炒，取出待用。9.下葱花和姜丝爆香后，加入番茄酱，白糖和醋一起翻炒。10.放入凤梨粒拌匀后，加入水，加入水，煮至变得浓稠即可。11.把猪肉及绿、红辣椒放进一起拌匀，就可以吃了。原材料：猪蹄，青，红，黑辣椒，凤梨。制造：1、将猪肉切片，用刀刃在猪肉的两面各拍一次，将猪肉放入一个大盆中，加入酱油、鸡蛋清、生粉和白酒，腌制半个钟头，让猪肉变得更软。

2.起油，把猪肉放入蚝油中翻炒，放入油中翻炒，取出；3、将青椒、红椒和菠萝切成薄片，加入热气腾腾的炒菜中，直到蔬菜变软，就差不多好了，再将肉丝加入热气腾腾的炒菜中；4、将番茄汁加入糖、醋、生粉和大葱等调味品，倒入肉汤中，加入番茄汁，搅拌均匀，待番茄汁凝固后，加入番茄汁。特点：此款菜肴色泽鲜亮，有红，黄，绿三种，卖相极佳。最美味的还是凤梨，酸酸甜甜的，很是美味。凤梨，也称凤梨、黄梨，外形为长锥或圆柱状。

菠萝是江南四大水果中的一种。凤梨是一种黄色或淡黄色的水果，它的肉很软，有高的含水量，非常好吃。凤梨是夏季消暑止渴之佳品，亦是减肥减肥的佳品。水果中富含的菠萝酶可以帮助消化蛋白质，还可以治疗利尿等疾病，还可以起到防止血管硬化和冠心病的作用。吃凤梨的时候，要把凤梨放入海水中浸泡，这样吃起来会比较香甜。感冒主要表现为发烧、咳嗽、嗓子痛等，除了要好好躺在床上，还可以喝一口凤梨汁，可以起到冷却的效果。

根据医学上的说法，在古代，人们经常利用凤梨中所含的凤梨酵素来缓解喉咙痛、咳嗽等问题。吃凤梨的时候要把果皮去掉，鳞目须毛和果丁要去掉，把果肉切片后放入盐里浸泡几分钟再吃。的确，凤梨也能瘦身。凤梨富含人类必需的全部维他命和16种自然的矿物质，对食物的消化和吸收非常有好处。菠萝的瘦身秘诀就是含有大量的汁液，具有很好的酸解脂肪作用，可以作为日常饮食的一种补充，也可以作为一种补充，也可以作为一种补充。

极易使人的味蕾减退，对口腔粘膜产生强烈的刺激性；它很可能会产生一种类似于凤梨蛋白酶的物质，如果对凤梨蛋白酶有过敏性反应，就会有一些瘙痒的表现。凤梨蛋白酶可以很好的降解食品中的蛋白质，促进肠道的蠕动。

解决这个问题的办法非常简单：将凤梨削皮，切成薄片或块，在淡淡的海水中泡上一个半钟头，再用凉水冲掉它的咸味，这样就可以尽情享用凤梨的鲜美了。富含的维他命 B，能够有效的营养皮肤，预防皮肤干燥开裂，使秀发光泽，还能够缓解人体的压力，提高人体的抵抗力；制作方法：它的浆果可以当面罩使用，是最甜美的护肤产品；经常喝它的鲜汁可以去除色斑，减少色斑生成。

增加体内的酵素，能降血压、冲淡血脂，多吃凤梨，能防止体脂沉淀。对于牙周炎、胃溃疡、口腔粘膜溃疡等疾病的人，一定要谨慎食用，菠萝属于酸性食物，对牙龈和粘膜有一定的刺激作用，如果有胃病，还会引起胃内返酸，如果食用太多，可能会引起过敏。

通常，吃了凤梨的人，会出现腹痛、腹泻、呕吐、头痛、头晕目眩、皮肤发红、浑身发痒、四肢麻木、呼吸困难、休克等一系列的变态反应，被称为“菠萝中毒”，也被称为“菠萝病”。为了防止“菠萝病”，王大夫建议，食用时不要忘记将凤梨放入盐水中。将凤梨切成块状，放入海水中浸30分钟，清洗掉其中的盐份，可去除过敏原，并让凤梨尝起来更甜。吃完后，再吃泡了咸水的凤梨，味道鲜美，有营养。