河北喝酒“怪象”,嘴上都说老白干好,但当地常喝的却是这4款酒

祺瑞说情感 2024-11-22 08:17:06

河北古时为燕赵之地,不仅涌现了许多慷慨悲歌之士,还是我国白酒文化的发祥地之一,世界上目前发现较为完整,年代最久的酒坊,遗迹就在河北省内。

如今,河北省的衡水老白干,更是享誉全国。我以为河北人肯定经常喝老白干,可是,随着去河北的次数越来越多,发现河北人的酒桌上常见的酒并非老白干,而是这4款酒,它们质优价美,深受本地人喜爱。

1.刘伶醉

刘伶醉是河北保定的特产酒,属于北派浓香白酒,有着“林中储藏一秋,可比洞藏五载”的美誉。

它的主要原料为小麦和大麦,采取泥池老窖发酵和传统混蒸混烧工艺,酒质绵甘醇和,无论是收藏还是饮用,都具有意义。

2.丛台酒

台酒也是河北人常喝的一款佳酿,因邯郸名胜“丛台”而得名,历史文化底蕴非常深厚。

丛台酒精选华北特产的红高粱,通过高温制曲、清蒸、回醅发酵等一系列复杂工艺酿制,酒体无色透明,芳香浓郁,绵软甜净。

3.南池翠N9

这是一款52度浓香大曲纯粮酒,来自四川邛崃,也许有人会觉得此酒出现在河北太不可思议了。

其实不用大惊小怪,因为此酒的定位是中低端消费人群,走的是亲民路线,百元出头的价格便能喝出三四百浓香名酒的感觉,所以在当地很受欢迎。

此酒的品质和口感继承了川派浓香白酒的优点,严选无霉变、圆润饱满、没有颗粒杂质的5种谷物为原料,搭配富钾砂滤矿泉水,采用五粮菌种工艺,发酵100天,酿出的基酒还在大陶坛经过3285天,成酒前再用15年老酒调味。

值得一提的是,南池翠酒厂还是四川的一家老八大原酒厂,多年来一直向全国二十多个省市自治区供应基酒,目前拥有35000平方米的酿酒车间,年产酒达6万余吨,还有2000口恒温窖池,其中的一批窖池更是入选了中国白酒金三角名优窖池群。

4.迎春酒

迎春酒听名字就不一般,春回大地,万物复苏,寓意美好事物即将到来,冲名字就很难让人拒绝它的魅力。

该酒也有着丰富的历史文化,它融入了当地饮食习性,口感醇厚柔和,酱香突出,回味悠长,度数低而不淡,酒气香而不妖。

在1979年第三届、1984年第四届、1989年第五届全国评酒会上,酱香型迎春酒被评为国家优质酒。

总的来说,在河北人的饮酒文化里,这4款日常酒虽然不如老白干那般名满天下,但却是当地人离不开的口粮酒,因为它们质优价美,社交属性也不错,所以才能在河北站稳脚跟。

所以,当你在逛河北的大街小巷时,不妨尝一下这些当地老百姓的日常酒,也许你能体会一种别样的饮酒乐趣。

大家喝过以上4款白酒吗?欢迎在评论区聊聊。

2 阅读:3585
评论列表
  • 平凡 19
    2024-11-27 15:54

    小鞭知道河北多大吗?知道河北有多少白酒品牌吗??瞎编!

  • 2024-11-24 20:41

    扯蛋

  • 滟滟 10
    2024-11-23 18:05

    瞎扯!这些破酒没啥人喝

  • 2024-11-24 12:44

    后边两款是啥破玩意?

  • 2024-11-27 19:23

    胡说八道。

  • 2024-11-26 19:41

    放屁!

  • 2024-11-26 20:43

    这几个酒加一起一年都没老白干一个月销量高[得瑟]

  • 2024-11-24 21:07

    迎春酒很多人可能不是很了解,廊坊产,酒还是很不错的,但销售地域范围不是很大,

  • 2024-11-24 21:10

    我一直牛栏山二锅头,红星也不错,贵了点

    风雨无阻 回复:
    都是勾兑的酒,幸亏我不喝
    冰川 回复: 风雨无阻
    勾兑是制作中必不可少的,现代产品都是有标准的,不勾兑很难直接获得合格精确产品。酒醪里酒精浓度不高,纯自然产品
  • 2024-11-27 21:06

    见这么多人骂你我就不多说什么了

  • 2024-11-27 20:31

    放屁

  • 2024-12-19 05:23

    南池翠的酒托,鉴定完毕

  • XJ 2
    2024-12-10 22:14

    我一个河北的前两个酒既听过见过也喝过尝过,就是没见过后两个酒。

  • 2024-12-12 17:11

    这几个烂酒谁喝谁死的快[敲打]

祺瑞说情感

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