关于番茄的话题，今年也跟大家多次提到。在之前一直跟大家预测的都是今年番茄行情会比较有压力，毕竟去年番茄的整体价格表现是很不错的，尤其是上半年，基本是有货都能卖掉，即便其他品种陷入低迷的时候，番茄也能保持在相对稳定的状态。

按这样的情况，不止是军师，就连在江南市场主营番茄的老板，在今年年初的时候就说，去年行情好，今年怕是有点难咯。结果现在看来，真的是人算不如天算，从上个月开始，番茄的价格就一路攀升，现在都已经来到7块多一公斤了。

我们详细看一下广州江南市场番茄价格从今年二月份至今的走势情况，从真甜历史菜价统计来看：

二月中旬开始，番茄批发价就从4块多一公斤跌落至3块多，到了二月底直接跌落至2块多一公斤。并且在2-3块徘徊了一个多月，到了三月底才有上升的迹象。直至清明过后，番茄才再度迎来机会，价格开始上升到4-5块一公斤；四月底就是一路攀升，价格升至6块多一公斤；到了今天，好货的批发价升到7块钱一公斤。

虽然价格上涨了，但相比去年同时期，不少种植户还是表示，很多时候还是处于亏本状态。而从真甜历史菜价来看，去年二月-五月江南市场番茄的价格来看，也就不难理解了：

去年二三月份，温州番茄价格基本上都是保持在6块以上，最高时甚至接近9块钱一公斤​。也难怪一些兄弟会​如此感慨。不过去年在山东番茄上市后，价格是出现下滑趋势，今年则是恰恰相反，如今山东番茄已经开始上市，价格才开始上升，这也是近期大家​产生疑惑。

​而关于这段时间番茄价格的变化趋势，军师总结了以下几点：

一是三月底南方开启了暴雨天气，突如其来的暴雨，导致市场供应出现短暂的短缺，价格上涨了几天。随后清明过后，广东的雨天持续，在天气的作用下，本地蔬菜减少，在一定程度上刺激市场对番茄的需求。

二是四月份温州番茄接近尾期，但由于二三月番茄价格低迷，在四月份山东番茄上市的时节，并没有迎来想象中的大量来货，反而是因为之前价格低迷，导致现在市场的来货量相比以往少了些，为番茄价格的上涨又埋下伏笔。

三是不但批发商来货备货的观念转变了，种植户的种植理念也在慢慢变化。大家都知道跟风种植带来不了多大的收益，反而是亏本的情况年年都有，加上这两年社会大环境不好，大家的花费都想尽量用在刀把上。今年一开始番茄价格就陷入低迷，后续种植户也担心今年的行情，就像江南市场番茄自产自销的老板说的，今年其实也保守了一点，因为一方面是担心今年种植的人会多；另一方面是去年行情虽好，但从下半年开始，市场人流量大部分时候都不是很大，相比货量，更担心今年的交易量。

虽然事后诸葛亮谁都能明白，只是番茄的上涨，更加说明现在蔬菜价格的走势已经不能用常规的经验来判断，尤其是这两年，无论是消费者、批发商还是种植户，大家对各种情况的分析都有自我的理解和判断，大家也在不断寻找机会。即便大部分时候，行情的走势会与以往接近，但个别品种也会有不同的突破。