番茄是菜市场里最常见的食材，一年四季都有它，也是非常健康的食材。番茄易于挑选、好洗好切、烹饪简便、做法多样！我们最熟悉的做法大概是番茄炒蛋，不过有时候常规的做法吃久了，也可以试一试其他不同的做法。7种番茄做法都十分有个性，流程简单但很有新意，一起试一试吧~

1.将洋葱、火腿肠、黄瓜、玉米分别切成小粒

2.番茄切开顶部，掏出里面的果肉，盛出备用

3.锅中倒入适量的油，倒入蒜末炒香后倒入番茄丁炒出汁水

4.倒入米饭和准备好的蔬菜丁翻炒

5.加入一勺番茄酱，一小勺盐，适量黑胡椒，生抽翻炒均匀。

6.将炒好的食材装入番茄碗中，放入适量芝士碎

7.放入空气炸锅180度烤15分钟

1.番茄划十字放在大碗中浇上开水，浸泡五分钟，去皮去蒂切成小块

2.将肥牛卷放入烧开的水中，煮开后捞出锅中浮沫，肥牛煮熟捞出备用。

3.锅内倒入食用油5ml，油热后放入蒜末煸香，放入西红柿煸炒

4.炒的过程中，用锅铲压一下，直至炒成糊状，加入2勺番茄酱调味

5.加入两碗清水、1勺盐、1勺鸡精、1勺生抽、1勺蚝油、3克白糖大火烧开

6.再加入乌冬面煮约2分钟，再放上肥牛煮30s即可盛出

1.洋葱切丝，泡水10分钟，目的是降低洋葱辣味

2.辣椒切丝，辣辣的感觉更爽口。要是不能吃辣的，也可以用青椒丝代替。西红柿洗净，对半切开

3.加入1勺白糖，2勺盐，5勺醋，1勺辣椒油拌匀

4.搅拌均匀，上面撒少许芝麻装饰，操作完成

5.这道菜很是爽口，营养搭配均衡，想追求口感，吃之前放入冰箱冷藏一会更佳

1.准备柠檬片、九制话梅、黄冰糖、圣女果

2.圣女果去蒂清洗干净

3.锅中煮开水，把小番茄放入浸泡1、2分钟（不要久泡，否则就变成半生不熟的口感）

4.等小番茄的皮有点起皱，用手一撸，外皮就会下来。

5.锅中约200克的清水，放入话梅+冰桶（不要那种甜话梅，尽量选择这种外表偏白、吃口偏咸的话梅）煮至冰糖融化，关火把话梅水晾凉

6.晾凉的话梅水倒入剥去外皮的小番茄里，放入柠檬片（水量要盖没小番茄）

7.做法简单，清新爽口，只需要几分钟就做好了哦，手残党都可以搞定

1.番茄切小块，豆芽、金针菇去根撕成小朵

2.肥牛卷下锅去掉血沫捞出备用

3.锅中喷少许油，放入蒜末炒出香味，下番茄翻炒至出汁

4.加水至8分满，煮至水沸，1勺生抽、1勺番茄酱和3克盐调味

5.大火烧开放入金针菇、豆芽、肥牛卷煮熟即可

1.容器里放入1克酵母粉，100克面粉，1克白糖，60克清水边倒边搅拌成絮状，放入10克黄油揉成光滑的面团

2.擀成薄薄的面片状放入模具中，周围一圈稍微捏一捏让它有一种厚度；再用叉子叉一些小孔排气，盖上保鲜膜温室醒发30分钟

3.醒好的面胚铺上刷上一层烤肉酱，放上香肠片、番茄片、青椒丝、马苏里拉奶酪

4.送入预热好的烤箱中层，上下火180，12分钟左右，根据饼的薄厚来调整时间

1.把鸡胸脯肉打成薄片

2.加入一些料酒，少许盐，半勺生粉，抓匀，腌制15分钟；

3.热锅热油，油温不用太高。筷子放进去上面会冒小泡就好,下鸡片下锅油炸

4.余油煸炒蒜片，倒入2大勺番茄酱，拌匀后倒入一点水淀粉，煮沸

5.倒入刚刚炸好的鸡片，快速翻炒，让鸡片裹上茄汁

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