在朝鲜旅行的时候,我发现了一个有趣的现象。那就是平壤街头,很少有喝饮料。甚至买矿泉水的人都很少。在平壤火车站附近,虽然能见到出售饮料的小卖店,但到店里买饮料的人很少。游客在朝鲜购物,只能进涉外商店。在朝鲜涉外商店,我见到过朝鲜版的可口可乐,见到了中国的冰糖雪梨,也见到了一些东南亚国家的饮料。
在朝鲜的涉外商店,买一瓶饮料不便宜。比如买一瓶可口可乐,需要花费五到十块人民币。在朝鲜,能经常买饮料喝的人,那一定是有钱人。朝鲜人平时很少喝饮料,那么他们喜欢喝什么呢?朝鲜人喜欢喝啤酒,大同江啤酒深受欢迎。朝鲜实行配给制度,每个月会向市民发放几张啤酒票。凭啤酒票到国营商店兑换啤酒很便宜,可能只需要几毛钱。
如果自己花钱到商店购买啤酒,要贵很多。在朝鲜旅行时,我发现朝鲜人非常喜欢喝酒。平壤还流行啤酒屋。
很多男人都喜欢到啤酒屋喝几杯。在朝鲜我们也喝过大同江啤酒,口感确实很好。朝鲜人除了喜欢喝大同江啤酒,还有一种东西非常受欢迎,那就是米酒。在朝鲜,白酒和啤酒浓度高,小孩一般不会喝。
但朝鲜米酒老少皆宜。朝鲜小孩平时也会喝米酒。朝鲜人和米酒有不解之缘,招待客人,米酒是必备的饮料。不少朝鲜家庭,会自己酿造米酒。不过朝鲜米酒制作工艺复杂,要求比较高。朝鲜的水稻一般是人工栽种,很少使用化肥,所以朝鲜的大米,又香又糯。这种原生态的大米酿造米酒,味道更好。
到朝鲜旅行期间,我有幸品尝过朝鲜米酒。朝鲜米酒的酒精浓度只有1度左右。完全可以当饮料喝。一些女性游客,平时不喝酒,在品尝朝鲜米酒后,都赞不绝口。如果是在夏天,将米酒冰镇以后喝,那感觉实在太爽了。