春天到了，迎来最暖和的日子，外面风景特别美丽，遍地都是绿油油的，感受到万物复苏，鸟语花香的情形，这个时候正是调理身体的好时节。说到养生，一碗热腾腾的汤可是咱们餐桌上的必备佳品，今天，我就给大家推荐一道特别适合3月喝的汤——牛大力黄芪当归鸽子汤，这道汤不仅能补足元气，还能增强免疫力，让你整个夏天都精神饱满，不慌不忙！鸽子汤比鸡汤更补，经过简单处理，搭配这几种食材炖一锅，汤品鲜美好喝，营养易消化，增强免疫，一整年都少生病。春天一碗汤，夏季也不慌！3月要常喝这汤，补足元气，增强免疫力。

【牛大力黄芪当归鸽子汤的制作步骤】

食材明细：选购牛大力20克左右，红枣若干个（红枣是补元气的材料，能够增强汤品的甘甜，也可以用椰枣或蜜枣替代，泡水或煲汤都合适），一个新鲜的乳鸽（鸽子是很受欢迎的家禽，鸽子汤比鸡汤更温补，红烧或煲汤都不错，但是需要提前处理干净），半块里脊肉（肉质一定要新鲜，按压有弹性，制作成各种美味都好吃），枸杞子少许，冷水和温水少许，当归15克左右，黄芪20克左右，玉竹20克，黄精15克左右，姜片若干片，少许料酒，食盐少许，半勺胡椒粉，其他佐料。

正确制作过程：

1：提前准备好鸽子，里脊肉和其他拆开，先把鸽子提前宰杀，去掉鸽子毛，破开肚子去掉内脏，反复清洗干净，用冷水浸泡一会儿，洗净备用。

2：将里脊肉彻底洗净，去掉多余部位，切成一些小块，这样能够快速煮熟，红枣洗净去核，枸杞子也要洗干净，放在一边备用。

3：牛大力，当归，黄芪和黄精稍微清洗一下，玉竹用温水泡发，生姜都切成片状，准备好几种食材，开始制作这道牛大力黄芪当归鸽子汤。

4：新鲜的鸽子不用焯水，鸽子放在炖锅里，放入党参，当归，玉竹，黄芪和黄精，加上少许料酒，放入姜片，加上足量的冷水，把汤品炖煮几分钟，舀掉浮沫。

5：转至中小火慢炖，放入洗净的红枣，大概炖煮100分钟，这样才能让营养都炖出来，鸽子肉炖至熟透了。

6：丢入洗净的枸杞子，出锅前调入胡椒粉和食盐少许，用汤勺迅速搅动片刻，小火焖一会儿，这道滋补的鸽子汤就制作完成了，别提多鲜美了。

牛大力黄芪当归鸽子汤的食用好处：

牛大力黄芪当归鸽子汤是春季大补的汤品，尤其是南方人经常喝，男人喝了肾功能提升，女性喝了气色越来越好，鸽子汤比鸡汤更滋补，里面添加红枣和几种药材，药材充分融入汤品里，补充元气，增强抵抗力，让你春天少生病。

各位网友们，你们是否学会这款牛大力黄芪当归鸽子汤的详细做法吗？（本文的配图都出自网络）