生姜俗称姜根，是我国传统的食材，主要生长在湿润的环境当中，而且对土壤质量有一定的要求，因此作为姜农的你，除了要保证姜块生长环境合适以外，还需要合理施肥，从而提高土壤质量，促进作物的产量。
马铃薯俗称洋芋，是我国常见的美食，在我国各地区非常的适合种植，马铃薯的耐旱性和耐寒性都较好，也不特别要求土壤类型，平原山区都可以生长，但是为了能提高产量，都需要施肥。
那么像生姜和马铃薯想要高产的话，都需要施肥，那施肥的时候又有哪些方法和技窍呢?
下面就来为大家详细解答，赶紧来看看吧。
生姜的施肥方法。生姜的生长期对肥料有着不同的需求，其中刚发芽的时候需求少，最需要肥的时候是旺盛生长期，这个时候主要会用到底肥，还有开叉肥以及膨大肥。
1.底肥。
喷施底肥的时候一定要保证充足，这是最重要的一遍施肥，底肥过少会导致后期相应的追肥跟不上，同时底肥的成分也会影响着作物的产量，因此底肥一定要使用足量。
对于生姜来说，底肥主要以农家肥为主，有机肥效果更佳，可以选择牛粪、羊粪等农家肥混合使用，同时还可以加入尿素等矿物肥，这样能确保营养全方面且更充足。
2.开叉肥。
开叉肥这次施用应该在立秋前后，这个时期是生姜开叉比较较重的时候，也是比较容易缺硼，但是缺硼只需要使用微量元素，不算太多，所以我们可以选择将微量元素融化在水中，再按照稀稠程度喷洒到姜苗上即可。
3.膨大肥。
膨大肥主要在立冬过后到冬至之前进行施用，我们可以选择氮磷钾复合肥，或者将尿素、钾肥和过磷酸钙按照一定的比例混合，确保使用膨大肥之后，姜块膨胀状况良好就行了，可以很好的增强姜块的耐贮性。
还有就是追肥，在前期也会小量进行追施，以促进生姜早发芽，后期会适量进行追施，以便让姜块增大鲜嫩，从而提高产量，同时要注意贫瘠土壤在施用前要先施用农家肥调节土壤酸碱度，使其达到适宜程度再行撒播。
.马铃薯施肥方法。马铃薯在春季种植时，施用底肥是非常必要的，底肥是否充足直接影响着作物后期的健康和产量。
1.底肥施用。
底肥应选择在清明前后进行撒施，因为每片土地都是有自身潜力的，如果一下子撒施太多，会造成作物吸收不过来，并且土壤也没有办法储存剩余的营养，要知道有部分成分过多会造成作物中毒。
底肥种类方面，要选择适合种植地区的方式，并且通过各种方式混合应用。
同时如果能加入一些温塘泥等生物有机腐殖质，将能极大提高土壤质量，让鲜薯产量更高。
2.追施技巧。
马铃薯追施一般在出土十公分高的时候进行，在此期间对氮磷有较强需求，还有十天之后进入根系膨大时期，进入后期则需要钾。
氮和钾复合相差较大，因此在前期适当控制氮肥使用量是必须的，在中后期不合理施氮容易导致秧子旺长，从而减产，所以要在开花前及时控氮，促进块茎发育，同时还能缩短成熟时间。
另外就是控制秧子旺长尤其是在后期，要注意这一点，否则会严重影响产量，有些时候地膜栽培造成蒜薹螺是因为旺长期氮过多导致，所以控氮是重中之重，还需要适量补钾，否则主要以芽眼为主，导致薯块体积小。
.延伸观点 
