中外合作
摘牌背后的分分合合
根据酒店公告，再过1天也就是3月1日，成都钓鱼台精品酒店将正式摘牌并改名为观隐颐云台酒店。
至此，钓鱼台美高梅集团旗下仅剩1家以“钓鱼台”命名的酒店——2023年开业的青岛钓鱼台酒店。为什么这些酒店，都选择了摘牌？
从杭州到成都
钓鱼台接连摘牌
即将摘牌的成都钓鱼台精品酒店，于2014年开业，共有43间客房，是中国体量最小的钓鱼台品牌酒店。对于这家酒店，不少业内人士都赞不绝口，原因有三：
一是位置。
酒店所在的宽窄巷子，是成都三大历史文化名城保护街区之一，原是八旗官兵按照北京的建筑风格建设的房屋，随处可见北方文化。成都钓鱼台精品酒店，是宽窄巷子中唯一的高端酒店，仅此一家。
二是设计。
当时钓鱼台美高梅集团为这家酒店请来了设计师Bruno Moinard，他曾设计巴黎George V四季酒店、巴黎半岛酒店、巴黎雅典娜广场酒店，还是前法国总统御用设计师，卡地亚御用设计师，以及Karl Lagerfeld等时尚名人的私人住宅设计师。
三是服务。
在评价这家酒店的服务时，很多人用了“非常非常好”等字眼，觉得酒店的服务品质是在线的。有朋友分享了自己在酒店的跨年夜体验，“服务非常非常非常好”，酒店送了鲜花、红酒、熊猫蛋糕等，让其印象深刻。
现在，有关成都钓鱼台精品酒店的种种都将成为过往，携程上这家酒店也已经完成了更名。
插图丨观隐颐云台酒店
同样已经成为过往的，还有曾经的杭州钓鱼台酒店。
2016年开业的杭州钓鱼台酒店，在2023年完成了摘牌工作，更名为杭州久泰饭店。这家酒店的更名，当时也是引起了诸多关注，甚至有人拍下了“钓鱼台”招牌的拆卸过程。
插图丨杭州钓鱼台酒店“摘牌”
毕竟，原杭州钓鱼台酒店是献礼G20的高奢酒店，162间客房中有91间江景房，凭借着新派中式设计，这家酒店曾被很多业内人士推崇。
关于这家酒店的摘牌，据酒店行业资深人士透露，主要是因为原酒店业主浙江泛海建设投资有限公司在2022年6月被中科久泰公司收购了，和钓鱼台美高梅集团商议之后在2023年8月终止了合作，新业主选择了独立运营。
近期，有声音传出，这家酒店或会挂上希尔顿旗下高奢酒店软品牌LXR。
插图丨杭州久泰饭店
彼时，原本钓鱼台美高梅酒店集团官网上，钓鱼台品牌酒店还有两家，分别是成都钓鱼台精品酒店和青岛钓鱼台酒店。查询发现，目前青岛钓鱼台酒店已经成了该品牌的独唱，成都钓鱼台精品酒店已经被移出名单。
翻阅相关媒体报道发现，除了这些已开业的酒店摘牌之外，还有部分钓鱼台酒店是在开业或者筹建阶段选择了换牌。
原计划在2024年底开业的珠海钓鱼台酒店，将开业时间延期至2025年，且酒店官方公众号在2025年2月10日更名为珠海美高梅华府酒店。
同样在开业前夕换牌的还有广州鸣泉居钓鱼台酒店目前由业主自营，以及原定在2025年开业的深圳太子湾钓鱼台酒店，现已确定降级为美高梅酒店。
就这样，接连摘牌，成了钓鱼台酒店品牌这几年的发展“关键词”。
插图丨钓鱼台美高梅集团小程序：左图2023年，右图2025年
钓鱼台美高梅
的18年往事
近年来，高端酒店摘牌并不少见，为什么钓鱼台酒店的摘牌会备受关注？
这要从钓鱼台这个品牌背后的钓鱼台美高梅酒店集团说起。
钓鱼台美高梅酒店集团，是由钓鱼台国宾馆与美高梅国际酒店集团于成立于2007联合创立，发展至今已有18年时间，旗下运营钓鱼台、宝丽嘉、美高梅等六个酒店品牌。
据钓鱼台美高梅酒店小程序页面显示，目前集团旗下共有6家酒店，分布于深圳、上海、青岛以及南京。
不同于常规的本土+国际集团组合，钓鱼台和美高梅是一对有趣且反差极大的合作伙伴。
一提及钓鱼台三个字，很多人就会自动将其等同于国宾馆。毕竟，诞生于1958年的钓鱼台国宾馆，是中国第一间真正意义上的国宾馆，而钓鱼台的名称是因为宾馆所在的位置曾是金代皇帝完颜璟所筑的钓鱼台。
钓鱼台国宾馆成立至今已接待1400余位外国元首和政府首脑下榻，据说其中的服务人员，与一般酒店有所不同——立于门口的是英气逼人的武警战士，内部的服务人员，无论男女都经过严格选拔，并且都要接受半军事化的管理。
插图丨钓鱼台国宾馆
再来看看美高梅国际酒店集团，却是截然不同。
在钓鱼台国宾馆正式投入使用的21年后，美高梅酒店集团诞生。不同于一般的国际酒管公司，除了酒店之外，娱乐也是美高梅的重要发展板块，即博彩。所以最初美高梅酒店集团旗下的酒店，大多是娱乐场酒店及度假村，也就是常说的赌场酒店。
1953年，第一家美高梅酒店正式亮相——拉斯维加斯美高梅大酒店，共拥有5034间客房，成为当时世界范围内建筑面积最大的赌场酒店。而且美高梅品牌还有个特点是寻求大胆创新，比如曾在美国美高梅酒店中使用玻璃围栏展出狮子。
插图丨拉斯维加斯美高梅大酒店
为什么是狮子，因为这是美高梅吉祥物“Leo the Lion”。所以当初在钓鱼台国宾馆和美高梅宣布合作之际，官方释放的一张海报上就出现了两个狮子，分别是美高梅的“Leo the Lion”和中国铜狮，意指合作双方。
插图丨钓鱼台美高梅酒店集团
钓鱼台的国宾馆底色，与美高梅的创新，都让行业内外对这个反差明显的组合充满好奇与期待。后续钓鱼台美高梅酒店集团推出的酒店项目，也的确没有辜负这份期待。
除了上述提及的杭州钓鱼台酒店和成都钓鱼台精品酒店之外：钓鱼台美高梅旗下还有由凯莱酒店改造而来的三亚美高梅度假酒店，将拉斯维加斯的娱乐精神发挥到了极致；宝丽嘉品牌在中国市场的首秀——上海宝丽嘉酒店。
以及旗下在中国市场的首个双品牌项目，青岛钓鱼台酒店及青岛美高梅酒店，前者强调中国传统文化，后者尽显美高梅特色。
18年合作过往如何，6家已开业酒店从数量和质量上完成了“发声”。
插图丨青岛钓鱼台酒店
中外合作如何
找到新解法？
对于钓鱼台美高梅酒店集团的未来走向，有业内人士认为钓鱼台方面很可能已从钓鱼台美高梅酒店集团撤出，专注运营国宾馆。
此外有观点认为，从目前趋势来看，中国境内其他美高梅酒店或全面回归美国美高梅旗下，国内待开业甚至已开业的钓鱼台酒店大概率会换牌为“美高梅华府”或者“美高梅”。
放眼酒店行业，分道扬镳的中外合作案例不再少数，但是再次联动的集团组合也是大有人在。但是，无论是从消费市场或是从酒店集团或品牌发展的角度来看，分分合合势必会带来不可逆的影响。
未来，中外新组合还会继续出现，但是解决更具体的痛点问题，并给出更多的合作新解法，或许才能走得更长远。
◎市场缺口，是否够大
如上文所说，中外新组合还在持续涌现中。实际上，在2024年就有引发行业关注的重磅中外新组合出现——君亭酒店集团与希尔顿集团达成战略合作。
对于未来，君亭给出的回复是具体的合作模式还没有确定下来，希尔顿对君亭整体运营情况比较认可，现在还在谈判中。
有些业内人士也较为看好这对组合，理由是君亭重点发力的中高端赛道，也是希尔顿在中国想要加大市场份额的酒店品类。
当下，包括中高端酒店在内的泛中端酒店赛道热度还在与日俱增，而且能够同时获得国际与本土酒店集团加持的中高端品牌并不多。
假设未来双方会在中高端酒店品牌做一些文章，那么双方为这些品牌注入的发展动能是十分可观的。当然，自从2024年11月宣布战略合作之后，双方并未发布最新合作动态，所以一切都还是未知。
◎发展节奏，是否协调
外界评估中外组合合作成功与否，规模发展和新品牌推出都是重要的显性指标。即便是如钓鱼台和美高梅这样的高端酒店合作组合，亦是如此。
所以在钓鱼台美高梅发布新生活方式品牌美高梅美荟（2021年）以及官宣了即将在2023年开业3家酒店之后，彼时有行业观点认为，这将是其进入大扩张时代的信号。
不曾想，钓鱼台美高梅的发展变奏也在同时发生。同年，杭州钓鱼台酒店完成摘牌，自此开始了多家同品牌酒店的摘牌。
原本，作为钓鱼台美高梅集团推出的首个品牌，美高梅美荟被委以重任，原定在主要一二线城市中心以及度假目的地陆续开业，包括深圳、珠海、厦门等地。
显然这是领先于整个集团的酒店发展速度，与原本的钓鱼台发展速度更是节奏不一。由此推测，在钓鱼岛美高梅集团内部，或许也会因为这样的品牌发展节奏不一致，而出现一些难以解决的发展分歧。
插图丨青岛钓鱼台酒店
对于钓鱼台美高梅的变动，有人提出了这样的观点，底色的不同是重要原因。
但是，正是这些不同的底色，才创造了合作的可能，也构建了更多未曾预料到的发展篇章。分分合合，未来却从不等人。
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文 | 孟默
插图丨 ©来自网络，头图为观隐颐云台酒店
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