关中民俗老碗会

长安一块 2024-02-11 17:58:41

内容摘要:老碗会以前在陕西乡下农村很常见,村里人总爱把碗端到一起扎堆吃,人山人海活像庙会,这就叫老碗会。聚集吃饭的同时聊天、炫富、褊闲传.

关中老碗会

一天三顿饭,村里人总爱把碗端到一起扎堆吃,人山人海活像庙会,这就叫老碗会。碗一定是耀州老碗,口阔腰深,赛过瓦盆,这碗盛饭上一次管够,不用再添。吃饭的姿势一般都是坨蹴着(双腿弯蹲,屁股悬空,样子很像解手)。

“老碗会”的会址是自然形成的。一般夏天多在宽敞、通风、树荫比较浓密的凉爽之处;深秋和冬天,则必在避风、向阳的暖处。一个村子往往有几个会址,一般说来,十几户至二三十户聚集的区域总有一个会址。除了下雨和寒风呼啸的天气外,几乎每天早饭、午饭时,都有不少人到“老碗会”场来吃饭。

关中人为什么喜欢老碗会?除了图热闹,还有炫耀的意思。炫耀吃什么。在乡下,家境的好坏除了看住的穿的还要看吃的。住的穿的都是面子上的事情,一眼就能分别,只有吃的是在自家锅里的,外人一般看不到。现在有了老碗会,富裕的人就把自家的好吃的亮出来,你吃粗粮我吃细粮,你吃黑的我吃白的,我就压你一头。贫寒的人不比这个,他比老婆的手艺,你有细粮吃面条,我没细粮我吃荞面饴烙,你有白面吃蒸馍,我没白面吃糜子蒸糕,粗粮细做比你更有滋味,我媳妇比你婆娘能多了!吃面条的有意把面条吸得吱溜溜响,让人眼馋,喝稀饭的也不示弱,夸张的吞咽,咕咚咕咚的地动山摇,硬是要压倒对方:我是没钱,可老子有的是好胃口,喝凉水也长膘。

老碗会不光往肚子里吃,还有往外吐的,光吃不吐会把人憋死。这里吐不是食物,是闲话。老碗会也是遍闲传的好地方,村里的家长里短,村外的鸡毛蒜皮,和着饱嗝流传。谁要是不来老碗会,那他就是与世隔绝了,里外远近啥事都不知道。

一怪:盆碗难分开

一怪:面条像裤带

一怪:辣子是道菜

一怪:凳子不坐蹲起来

0 阅读:1

长安一块

简介:感谢大家的关注