临海市大叶早杨梅引种效果如何？

陈昊东等

杨梅（Morella rubra Lour.）为杨梅科杨梅属常绿乔木，是我国南方特产水果，主要分布于浙江、福建等省，浙江省是杨梅资源最丰富的省份 。据浙江余姚境内河姆渡遗迹发掘考证，早在 7 000 多年前浙江余姚地区已有杨梅生长，其人工栽培历史亦能追溯至2 000 余年前 。临海市是浙江省杨梅的主产区 及最适宜栽种区，也是浙江省杨梅种质资源库和农业部杨梅良种繁育基地，2008 年开始陆续从浙江、福建、江苏、湖南、广东、云南、贵州等地引进杨梅种质接穗或苗木 130 余份。大叶早是福建省漳州市的一个杨梅种质，2009 年从漳州市浮宫镇引入接穗小苗嫁接，2010 年与其他杨梅种质一起定植于临海市小芝镇溪下村省级杨梅种质资源圃中。2014 年开始投产后发现，大叶早在该资源圃中成熟最早，并且树势强健、结果性能好、抗病性强。2016 年将资源圃中的大叶早进行异地高接，其后代性状稳定。通过连续 7 年观察，其成熟期比荸荠种杨梅早 5~8 d，果实单果质量极显著大于荸荠种杨梅；与当地最早成熟的杨梅种质临海早野比较，成熟期提早 3~4 d，且果实含酸量极显著降低，可作为杨梅早熟品种适当发展。

1 材料与方法

1.1 试验基地概况

小芝基地位于临海市小芝镇溪下村浙江省杨梅种质资源圃内，地理坐标为北纬 28°41′、东经 121°27′，海拔 50 m。试验园属亚热带季风气候区，年平均气温17.1 ℃，全年积温 5 370 ℃，无霜期 241 d，为杨梅适栽区。园地为丘陵地貌，土壤为微酸性石砾壤土，pH 值5.9，有机质含量 33.8 g/kg，有效磷含量 26.1 mg/kg，速效钾含量 30 mg/kg，全氮含量 2.17 g/kg。2009 年从福建省漳州市龙海区浮宫镇引进接穗，小苗嫁接，2010 年定植。该园地处浙江省第三大水系（临海牛头山水库）上游，杨梅成熟期较本市同海拔杨梅产区松一村迟 5 d 左右。

松一基地位于临海市古城街道松一村，地理坐标为北纬 28°86′、东经 121°14′，海拔 43 m，土质为沙壤土。2016 年从溪下村杨梅种质资源圃内剪取大叶早杨梅接穗高接于七年生杨梅实生大砧，日常管理方法一致。

1.2 观测调查方法

2014 年杨梅成熟时，对资源圃中 24 个已经投产的杨梅种质进行成熟期调查，从中筛选出成熟最早的杨梅种质大叶早，然后以临海市当地成熟最早的地方品种临海早野和主栽早熟品种荸荠种为对照，每年观测记载各种质（品种）的物候期及果实主要经济性状。

调查观测时间，试验园 1 于 2014—2020 年连续 7 年、试验园 2 于 2019—2020 年连续 2 年进行观测。测定方法参考《植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南 杨梅》（NY/T 2761—2015） 和《杨梅种质资源描述规范和数据标准》。每个品种选取 3 株生长发育良好的结果树作为调查对象，在每株树的树冠中上部东、西、南、北、中 5 个方位各随机选取果实 2 个，每个品种各取 30 个，同时记录开采日期，再于实验室测定单果重、纵径、横径、可溶性固形物、酸度、可食率等果实性状。单果重用数显电子天平称重，果实纵、横径用电子游标卡尺测量，用 ATAGO 公司生产的 PAL-1数显折射仪测定可溶性固形物含量，用 ATAGO 公司生产的 PAL-Easy ACID F5 数显酸度计测定可滴定酸含量。

1.3 数据处理

使用 Excel 2010 进行数据处理及分析，使用SPSS 22.0 进行数据统计及差异显著性比较分析。

2 结果与分析

2.1 物候期

如表 1 所示，大叶早春梢初抽发期在 3 月下旬，夏梢初抽发期在 6 月上中旬，秋梢初抽发期在 8 月中旬。初花期在 2 月下旬至 3 月中旬，终花期在 3 月中下旬，硬核期在 4 月下旬至 5 月上旬，果实成熟期在6 月初至 6 月中旬。大叶早杨梅初花期和果实成熟期比临海市当地主栽早熟品种荸荠种及临海当地地方早熟品种临海早野早。

表 1 大叶早及临海当地早熟品种物候期比较

2.2 果实经济性状

如表 2 所示，大叶早平均单果重 12.79 g，纵径27.68 mm，横径 28.97 mm；荸荠种平均单果重 9.78 g，纵径 25.42 mm，横径 26.11 mm；临海早野平均单果重13.61 g，纵径 28.51 mm，横径 29.46 mm。大叶早果实较临海早野略小且差异不显著，但极显著大于荸荠种。大叶早可溶性固形物含量为 11.06%，略高于临海早野的 10.54%，略低于荸荠种的 11.13%，差异均不显著。大叶早酸含量为 0.97%，略高于荸荠种的 0.86%且差异不显著，但极显著低于临海早野的 1.32%。大叶早可食率达 96.50%，高于荸荠种的 95.84% 和临海早野的 94.47%，且三者间差异均显著。大叶早成熟期较临海市当地主栽早熟品种荸荠种提早 5~8 d，较临海当地早熟品种临海早野提早 3~4 d。

表 2 2014—2020 年大叶早及临海当地早熟品种果实经济性状差异

注：同列不同小写字母表示差异显著（P<0.05），不同大写字母表示差异极显著（P<0.01）。下同。

2.3 性状稳定性

大叶早异地高接换种试验结果如表 3 所示，松一基地果实平均单果重为 13.59 g，略高于小芝基地栽培的 13.08 g；松一基地果实纵径（27.89 mm）略低于小芝基地（28.33 mm），横径（30.28 mm）略高于小芝基地（29.63 mm）；松一基地可溶性固形物含量为 11.19%，略高于小芝基地的 10.56%；松一基地果实酸含量为1.01%，略高于小芝基地的 1.00%；松一基地果实可食率为 95.99%，略低于小芝基地的 96.87%。但这两个基地果实各性状均无显著差异。

表 3 大叶早异地高接后代与母株性状比较

3 结论与讨论

临海市是杨梅的主产区，栽培面积居全国各县（市、区）的第三位，但目前杨梅品种以晚熟东魁杨梅为主，采摘上市期集中在 6 月下旬至 7 月上旬，早中熟品种荸荠种、临海早大梅仅占 6.4%，采摘上市期集中在 6 月中旬。因此，非常有必要筛选早熟品种适度发展，以优化品种结构。大叶早为福建杨梅种质，从资源圃引种的情况来看，该品种树势强健、树姿开张、树型半圆头形、结果性能好、采前落果较轻、成熟期早、抗病性强 。本试验以大叶早与当地主栽早熟品种与地方早熟种质相比较，并通过高接，以了解其于临海栽种时果实性状是否优良、基因表达是否稳定。

引种试验结果表明，在物候期方面，同一杨梅种质资源圃内，大叶早成熟期比荸荠种早 5~8 d，比临海成熟最早的临海早野早 3~4 d。在经济性状方面，大叶早较之于果实单果重相近的临海早野，可溶性固形物含量略高，而酸度极显著降低，故口感等综合性状优于临海早野，更受消费者青睐；与荸荠种杨梅比较，酸度较高，口感稍差些，但果实比较大，而且成熟期早。高接换种试验结果表明，大叶早高接换种后性状能稳定表达，并且在果实单果重、可溶性固形物方面表现均更优，梅农可以通过高接换种等方式进行品种结构调整 。大叶早对于高发病害杨梅凋萎病表现为抗病（R），抗病性强于临海早野的中感（MS）和荸荠种的感病（S）。

从成熟期、果实经济性状、性状稳定性、凋萎病抗性等方面综合分析，大叶早在临海地区成熟期为 6 月上旬，品种综合性状表现较优，可作为早熟杨梅优种进行适度推广栽培。