中新网河南新闻12月7日电 据河南省财政厅消息，近日，河南省财政提前下达2023年中央财政生猪调出大县奖励资金3.4亿元，以推动该省生猪养殖业稳产增产。

据了解，该批提前下达的资金将对河南58个生猪调出大县给予奖励，扶持生猪生产流通和产业发展，稳定生猪生产和保障猪肉市场供应，加大生猪圈舍改造、良种引进、污粪处理、防疫等扶持力度，推动冷链物流、仓储、加工设施设备等项目建设，加快促进该省生猪产业健康发展。

下一步，河南省财政将按照资金管理有关要求，督促市县及时将预算分解下达，并按规定加强对奖励资金的监督及绩效管理，切实提高资金使用效率。

12月6日，湖南省发改委发布信息称，上周（11月28日至12月2日）我省重要民生商品供应充足，价格总体平稳。生猪、仔猪及鲜猪肉价格继续回落；肉、禽、蛋、鱼价格略有波动；蔬菜、水果价格涨跌互现。其中，我省鲜猪肉（精瘦肉）平均价格分别为20.71元/斤，较上期分别下跌5.09%。此外，黄瓜、茄子、西红柿价格上涨。

猪肉销量上涨，一天最多卖800斤

寒冬来临。12月6日，记者走访发现，在人来人往的荷花池生鲜市场，猪肉摊的生意相较于其他摊位要热闹得多，大部分摊位前都人头躜动。

“卖猪肉嘞，新鲜的五花肉、前腿肉！”正宗土猪肉店的老板刘女士吆喝着，她热情地介绍，“五花肉、前腿肉都是26元/斤，肉都是品质黑猪肉，店里一天最多能卖800斤！这段时间猪肉降价，从30元/斤降至现在26元/斤，买肉的顾客比以往多了一倍。”

正在选购的李奶奶接过装好的猪肉感慨道，“现在猪肉便宜了，我一次性买了一二十斤五花肉，冻在冰箱也可以吃很久了，还有一部分可以用于熏腊肉或是腌制风吹肉。”

红运土猪肉店老板张女士则表示，猪肉降价、再加上临近年关，许多家庭都会熏制腊肉，如此一来生意的确好了不少，“我们店的猪前腿肉、五花肉价格都是24元/斤，上一个顾客说家里要多熏点腊肉送人，一次买了50斤。”

预计后期全省猪价依然震荡调整

对于猪肉价格的下降，从事猪肉贩卖十余年的周女士表示，养殖户出栏积极性提高，导致市场上售卖的猪肉供应量增加，价格自然下跌。按照规律，农历冬至节气前后是腌肉的最高峰，部分养殖户可能会压栏，尽可能多地收回成本。不过随着春节的临近，市民买肉腌制腊肉的节奏可能需要加快。

近日，国家发改委也发布消息称，南北生猪市场价格走势分化，周均价环比下滑。周内北方需求依旧偏弱，对猪价利好支撑不足，屠宰企业压价阻力较小，猪价震荡走低；而南方腌腊活动相继开启，对肥猪需求量增加，同时屠宰企业开工率提升，带动猪价持续上涨。随着终端消费有所好转，预计本周猪价或小幅上涨。

“进入12月，气温下降，南方地区已开始腌制腊肉，“腌腊潮”将有力拉动后期全省猪肉销量，预计后期全省猪价依然震荡调整，价格或将企稳。”湖南省发改委表示，冬天应季蔬菜大量上市，加上火锅带动鲜蔬类配菜消费需求增加，全省蔬菜市场供需两旺，蔬菜平均价格有所上涨，具体菜品价格涨跌互现。

央视网消息：眼下又到了腌制腊肉、灌制香肠的时候，那么，市场上的猪肉行情如何呢？跟随记者一起去市场上了解一下。

一大早，在武汉市武昌区一家农贸市场的猪肉摊前，后腿、前腿、排骨、五花、猪蹄等猪肉产品品类丰富，不少市民前来选购。

市场商户介绍，随着腌肉季的到来，这几天猪肉销量增加，价格也有小幅上涨，目前五花肉22元一斤，前后腿肉20元左右一斤。

业内人士介绍，由于2023年春节时间较往年提前，加之近期各地气温大幅下降，猪肉需求量大幅提高。湖北省农业农村厅监测数据表明，12月第一周，全省24家屠宰企业屠宰生猪量增长了30.4%。

湖北省农业农村厅畜牧兽医处处长何年华：预计12月份猪价将会阶段性小幅反弹，后市生猪上市量将稳定增加，今冬明春猪肉供应有保障，价格不具备持续大幅上涨的基础。