牡仔烙是与菜饼类似的一种食物，不过是以生蚝为配料，不但味道会很香，而且营养价值方面也很高。通常，牡蛎都是用水煮或蒸的方式制作，这种烙的方式也是以独特的味道呈现出来的。由于人们对食品的口味要求不同，因此，人们会采用不同的方法来制作食品，从而使食品口味上的多样性得到充分的展示。牡蛎烙的味道不仅很好，而且因为牡蛎本身营养成分丰富，价值更高，所以也算是一种比较高档的食品。

牡蛎富含锌元素，锌是一种对身体健康有很大帮助的物质，它对人体有益。在男性生殖健康中，锌元素起着非常重要的作用。锌元素能使精子更有活力一些，精子健康才能使男性的生殖健康更好，反之则会出现不育。在这方面，锌元素对人类的繁衍起着举足轻重的作用。此外锌元素还可以在身体发育等方面起到很好的帮助作用，小孩子的身体发育是离不开锌元素的，在生活中要注意补充。以下我们为大家详细介绍下蚝仔烙的具体制作方法，保证大家一看就知道。

材料：蚝仔300克，鸡蛋1个，生粉适量，葱1根，淀粉适量。

第一步：先把所有的配料准备好，当然，蚝仔是用最新鲜的，这样做出来的蚝不但味道不错，而且对身体健康也有很好的帮助。

第二步：如果是不带小牡蛎的话，也可以用大牡蛎。不过洗完之后要把大的生蚝切小一点，这样做会更方便些。

第三步：将盐，鸡蛋，生粉，胡椒粉，淀粉混合均匀，千万不能有疙瘩，否则会影响口感。

第四步：加入适量水，将葱花切碎，放入锅中。

第五步：将面糊搅拌成中等粘度的糊状，然后起锅，当温度为7℃时下锅。

第六步：要煎至两面金黄即可出锅食用。

由于生蚝比较容易煮熟，所以煎的时间不需要太长，只需将生蚝的面糊凝固，然后变成金黄色即可。炒的时候一定要用小火慢慢炒，不要太急。此外放油不能太多，否则吃起来油腻的感觉会更严重。