四款椒盐配方 配方1：小茴香10克，花椒一克，八角一克，孜然一克 配方2：花椒45克，黑胡椒15克，孜然15克，白芝麻10克，盐30克 配方3：花椒25克，八角4克，小茴香5克，辣椒10克，盐20克，芝麻25克，味精6克 配方4：花椒20克，小茴香15克，黄豆20克，芝麻25克，盐25克，味精10克，鸡精7.5克 凉皮儿香料粉 白蔻130克，白芷90克，八角100克，小茴香90克，肉蔻80克，香叶40克，肉桂50克，砂仁50克，丁香10克，孜然50克，罗汉果20克，良姜20克，千里香30克，陈皮20克，黑胡椒50克 香料与辣椒比例1:6～1:8之间 咖喱粉配方 香菜籽30克，小茴香25克，姜黄30克，黑胡椒25克，孜然6克，丁香5克，香叶5克，肉蔻5克，肉桂10克，红辣椒15克，白蔻15克，芥末籽10克 所有料混合均匀，提前炒一下，然后打成细粉