食品安全问题一直备受关注，每次曝出相关问题都是触目惊心，如之前的脚踩老坛酸菜、回收油等，无一不是让人恶心又害怕，现在鸭肠、鹅肠又爆雷了。

记者卧底河南清丰县永官食品有限公司鸭肠、鹅肠加工车间，发现员工用脚踩鹅肠挤出粪便，抽完的烟头随意丢在装有鸭肠的筐里，现场环境令人作呕，加工完的鸭肠、鹅肠再用血水染色，使其看上去新鲜、有卖相。

重点是该公司已经被监管部门多次要求整改，一直没有实际的改善，却能正常经营到现在，如果没有卧底记者的曝光，这些内幕根本不会暴露出来。

给鸭肠染色

同样的情况还出现在山东滨州的山东雅仕享肉类有限公司，并且情况更糟糕，处理过的鸭肠和污水混在一起，这些鸭肠景谷哦简单清洗后立即包装，并打上了免洗的标签，这种鸭肠大部分被火锅店消耗，辛辣味很重的火锅汤底恰好能很好的掩盖鸭肠的异味，这才使鸭肠生产厂家有恃无恐。

现场环境简直不忍直视，各种污水、粪便、鸭毛混合在一起，臭气熏天，甚至还有人的污秽物，从卫生状况来看，简直不像一家食品加工厂，做猪饲料的车间可能都要比鸭肠车间干净。

更可怕的是，就这种企业，官方竟然还帮忙宣传，声称是从源头到终端全过程食品安全管理，记者联系了当地是市场监管部门反映了这些问题后，就接到了山东雅仕享公司负责人的电话，直接承认记者的号码是相关政府部门的李主任给的，并要求记者别发报道，怕影响销量。

如此严重的质量、卫生问题，背后竟是官方在撑腰，这位“李主任”和该公司又是什么关系，不得不让人联想到官商勾结、行贿受贿的可能性，发现问题，不是去解决问题，而是先给企业通风报信，这背后的关系网确实应该好好查一查。

民以食为天，食品安全越来越受重视，老百姓只管吃得饱的时代已经过去了，现在的需求是吃得好、吃得健康，《食品安全法》的出现也正是为了规范食品生产卫生、安全问题。

商家的这种行为不仅违反《食品安全法》，也严重违背了最起码的道德底线，而屡禁不止的原因正是监管部门的纵容甚至有可能同流合污，导致违法成本太低，商家肆无忌惮。

目前两地均已成立调查组调查处理相关问题，也希望后续及时通报对企业的处罚结果和对监管部门的调查结果，双管齐下，营造安全健康的食品环境，让老百姓吃上放心食品。