菜品的价格还分含税和不含税吗？男子在吃完饭结账时，被要求支付菜品6%的增值税，店员称一些饭店的增值税是含在菜价里的，我们的菜价不含税，需要单独支付。

男子在浙江安吉悦榕庄餐厅就餐后，发现有6%的税收需要自己额外支付，惊讶询问店员：正常餐厅不是应该你们交税吗？吃个菜也要客人交税？

店员称这是合理收费，是价位税，他们有税局的相关文件，一般餐厅是直接包含在菜价里面，不会对客人公开解释的。

当然也有人觉得店员的解释是合理的，很多餐厅是把税费直接加到菜价里面了，他们餐厅的菜价是不加税费的，结账的时候一起支付合情合理。

这涉及到财务知识，不懂财务的人确实难以理解，这个收费是否合理呢？还有人说既然交了税，可以要求餐厅开13%的专票，但好像专票不能开给个人，还有人说深圳可以开个人专票，别的地方好像不行，哪种说法正确，有没有专业人士来解释一下？