在遥远的古代，赤水河畔的鳛部，生活着陈氏先祖。他们身处这片物产丰富的土地，对酒文化有着深深的痴迷。当时，河畔的构树果实聚花果长得格外丰硕，陈氏先祖突发奇想，尝试用其酿酒。他们历经无数次的尝试与失败，终于摸索出了一套独特的酿酒方法。将采摘来的构树果实精心挑选、洗净，然后放入特制的容器中，经过长时间的发酵，最终酿造出了一种醇香无比的美酒——枸酱酒。此酒仅供当地的部落王族饮用，因其独特的风味和珍贵的酿造原料，成为了王族宴会上的珍品，也让陈氏先祖在部落中声名远扬。他们秉持着对酿酒的热爱和对品质的追求，不断改进酿酒工艺，使枸酱酒的口感愈发醇厚，香气愈发浓郁，为后来的酿酒事业奠定了坚实的基础，也开启了鳛部酿酒的传奇篇章，“秉著”的酿酒精神在此时已初露端倪。