“黏在锅底的油都要烧化了，怎么还是不熟?”
“煮一碗水的时候也能撑蒸气半天，你说这贵不贵都没用啊!”
每次听到这种话，燃气公司都想哭。
贵的原因不是在老百姓家里的燃气表上，而是另外一个地方——老百姓家里对天然气的使用效率。
如果老百姓能知道一些窍门，能让燃气表走慢点。
燃气公司也愿意考虑一下，我想将五个实用的小技巧告诉给大家，除了节省一点费用，还能提高安全性。
错峰使用。你见过那种将天然气管道的阀门拧得半天拧不开的房子吗?
有条件的情况下，第一个可以做到这个的天然气公司可能还要等到自来水公司都不办了，才有可能出一个自然现象。
因为天热的时候大家都喜欢开窗，窗户外面没有油烟机中和的热蒸气排出，会给邻居家造成困扰。
但是当今年夏天稀疏平常的几次狂风暴雨中，似乎听到了天然气管道阀门被拧断的声音?
在南方地区，中秋和寒露之间的温暖天气加上丰收后大多数地方开始晾晒稻谷，因此生火做饭时用天然气的人会比较多。
这种情况下，社区里被限制用气的人家就会出现天然气“拦不住”的情况，只好让大家错开一段时间共同使用。
原理很简单，早上刚起床的时候用处少，或者正好是吃午饭的时候，大家都不一定自己烧饭就容易忘记点开油烟机，所以在一定时间段内用天然气的人数，或者说使用率会比其他时候高。
这时候自然气压比起晚上空调一开窗户一关时要高，自然每个人家的天然气表计量也好像走快了似的，这实际上是压强带来的结果。
因此想要节省一点燃气费用，简单的办法就是错开用天然气的时间，比如中午最多的时候，会为晚上吃晚饭的人腾出足够的空间。
不止这样，其实有人发现晚上熬夜时，很难将锅里的水烧开，更难将汤熬了起来，但晚上大家都睡觉窗里没有油烟机排蒸气，也比用餐时间前开窗通风要简单很多。
这就是天然气压强带来的影响，依旧可以利用这个特点让燃气表走慢点节省一点营业费用。
火焰要蓝。通常来说完美燃烧的天然气锅炉火焰会是蓝色的，但是如果你的家看了很久发现油烟机排出的蒸气是红色又或者黄色的话，那我告诉你，本来你的油烟机应当排一锅凉水蒸气出来，但是不只没有，一锅热汤还可能只煮开了一小会就凉了。
因为空气中本来是不应该有这么多煤灰颜色的，更不能直接冒黑烟，如果你的灶具冒出来如此多的煤灰，那说明它要么被弥补煤气污染严重，要么直接就是烧煤油灰味特别重!
不止这样，肉类煮出来就更难吃，因为自然本来应当将食物里面的油脂和蛋白质煮熟而不应当产生这么多灰煳甚至直接粘锅烧焦了。但是这样做出来的食物是非常迷惑胃口的，食物不新鲜就算了，再加一层油烟味就更难吃了!
我可以告诉你的是，这样不仅食物难吃，还要浪费燃气:
眼睛看不见的蒸汽在冷却的时候形成液态水，然后顺着煳锅边缘流下来再加速冷却。
这，就是浪费!
因此提高安全性最简单也是最重要的一点就是不要让锅炉冒出这么多火焰污染空气，尽量让它们完全燃烧后只剩清澈的蒸汽与蓝色焰火!
别弄水滴!做好火焰颜色保持蓝色做法后，要更加注意的是锅炉表现出来的行为状态:
看火焰，不仅看颜色，也看形状!
大部分情况下天然气很高兴，锅炉开得很顺畅好像什么事都没有发生状态，但是有时候也有火焰突然变小或熄灭而危险发生!
如果你不小心将锅里的水溅了一些到炉灶上，那快点去擦干，并且一定不要离炉灶太近!
因为一滴水和空气碰撞，会形成一团小泡泡，而细微的小泡泡之间会产生破胆导致水滴迅速蒸发并变成大量蒸汽。
在这种情况中，接下来的变化是显而易见的:
火焰越来越小，然后熄灭!
这就导致了煤气泄漏而熏手，这种情况最常见于厨房中油炸食物偶尔连油带水搞出的油船，这种情况也是最危险的!
此外，由于道理一样，所以一定不要将锅具粘腻的大肚子泡泡送到炉灶前去代替锅自己加热，这是爆炸性危险行为!
厨房灶具本来就有为不同用途设计不同火焰高度和大小规律的那么几种类型，其中最常见且流行的一种叫做“高效节能火”，这种火是中等高度并且集中出火口从而提高火焰与锅具底部接触效率的一种节能型火焰。
咱们一般情况下都会将这种炉头与炊具搭配在一起:
比如小奶锅，在此情况下使用高效节能火，能够达到比较快烧开的速度并且不会给锅体造成太大伤害;
但是如果你换一种比较大的炒锅来做饭也是这样使用的话，那比较有可能出现的问题是这样一定会将锅体底部烧坏，因为炒锅原本是不适合搭配高效节能火使用的!
因此你要将高效节能火配给小奶锅等小型炊具使用;
而配给大炒锅要使用低效攒温慢慢升温以防止炒坏锅体;
这样的道理对于用电炉进行加热也是适用的，因此大家注意这个细节就好了。
能效等级.大家有没有发现，由于发达对中国说来是上世纪给予的一种新奇想法，因此我们国家的一部分居民对待家庭用产品时还带着“好用就行”的观念，但是其实现在对待能源消费，我们并不能完全用这样评估!
因为物品好用与能否节省费用实际上没有太直接联系，但是我们看到的一些生活相关产品，包括大型产业中占有非常大比例的大厨灶、大冰箱等，在进行购买的时候可是有非常重要的一项指标评价带着抽样调查与统计数据作为基础，它就是燃气灶具能效等级!
通常来说，国家制定了一定标准后对销售进行了一些认证，由于各个制造厂商之间生产过程及技术不同导致各项指标不同，有效率分成几种不同级别由各个厂商评标进行销售。
一般来说，用价钱区分的话，一般来说越贵越好，小部分外观设计很酷炫但是性能浪费油钱贵也算好的一类不说!
我们买到这种比较贵也比较好用的产品时通常主要关注面就是，看它们能耗厚哪个档次吧!
结语了解这些省气技巧之后，相信这轻松让燃气表走慢不少，不止这样，将这些技巧总结出来，与家人分享，让家庭中每个成员都学习一下好吗?
为了安全性为责任感，我为大家希望这样发展。
