古龙水 cologne water

1680年在德国科隆首先由意大利人生产的一种柠檬香型的液态芳香制品。又称科隆水。1756~1763年法德战争期间，法国士兵非常喜爱此产品，将它带回法国并生产。后译成中文名，称为古龙水，沿用至今。

古龙水与一般香水比较，香味较淡，香气保持时间较短，价格较便宜，香型多为柑橘、柠檬、琥珀、龙涎等。

世界上古龙水香气的共同特征是柑橘类精油香气、迷迭香香气和薰衣草香气，具有清爽、新鲜和提神的效果，为男士们所喜爱。

古龙水的主要成分为香精、酒精和纯净水以及添加剂如微量的着色剂、增溶剂等。

传统的古龙水香精用量仅为1%～3%，现代古龙水的香精用量一般为5%~10%，调和香精选用的香原料主要有香柠檬油、甜橙油、橙花油、薰衣草油、迷迭香油等；古龙水中酒精的浓度为80%~85%，酒精需进行醇化处理；水为去离子水或新鲜的蒸馏水；需要时可加入金属离子螯合剂，不允许有微生物及金属离子存在。

古龙水的配制过程如同香水，但陈化期较短，一般为1～3个月。

摘自：《中国大百科全书（第2版）》第8册，中国大百科全书出版社，2009年