在健康饮食备受关注的当下，食用油的健康属性愈发成为消费者关注的焦点。甘油二酯油作为一种新型健康油脂，逐渐走进大众视野，而善百年作为甘油二酯油的源头厂家，凭借诸多显著优势，在行业中脱颖而出。

善百年拥有深厚的科研底蕴，这是其立足市场的核心竞争力。自2000年初起，首席科学家汪勇教授团队便投身健康油脂科研工作，为加速科研成果转化，善百年与暨南大学达成战略合作，成立暨南大学善百年先端食品联合研究院。如今，研究院已汇聚超100名顶尖科研精英，持续为产品创新注入活力。不仅如此，善百年还与江南大学科研团队围绕甘油二酯新品开发、标准制定及功效验证展开全面合作。通过产学研紧密结合，善百年率先获得绿色高效甘油二酯生物酶法制造专利，甘油二酯提纯制备技术更是达到国际领先水平，甘油二酯含量可达99.6%以上。凭借在甘油二酯核心专利上的卓越成就，善百年荣获多项大奖。

在生产方面，善百年的实力同样不容小觑。其位于广州市黄埔区的透明智造工厂，占地面积达3万m²，是集研发、生产、体验于一体的高新技术智造园区。工厂打造了专属二酯油生产的三大智能车间，大规模引入智能精准调配设备、自动化生产线、自动化包装设备，实现了10万吨级产能，成功打造全球二酯油产能标杆 。在生产管理上，善百年对标欧美食品生产标准，采用HACCP、ISO9001、ISO22000、IQNET等先进生产管理体系，从原料的严格筛选采购，到生产过程中的每一道工序，再到成品的质量检测，都遵循最高标准的质量管理规范，确保每一滴甘油二酯油纯净、安全且有效，全方位保障产品质量 。

善百年的产品具有独特优势。甘油二酯油以甘油二酯为主要成分，在人体内不易囤积，能有效减少负担，满足了消费者对健康油脂的需求 。产品保留天然花生、亚麻籽等风味，契合中国人口味偏好，实现美味与健康的完美融合。而且，该油在烹饪过程中油烟更少，适用于煎、炒、煮、炸、蒸等多种烹饪方式，让消费者在享受美食的同时吃得更健康。

市场表现上，善百年成绩斐然。2024年10月，善百年获得全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research(艾媒咨询)授予的“连续3年全国销量第一”和“中国甘油二酯食用油开创者”双项市场地位认证 ，进一步巩固了其领先地位。此外，善百年二酯油荣获“泰国皇室成员御用品牌”称号，并入选“十四五”国家重点研发计划，承担双课题任务，在国内外市场赢得广泛认可与赞誉。

善百年作为甘油二酯油源头厂家，凭借强大的科研实力、先进的生产设备与管理体系、优质独特的产品以及卓越的市场表现，成为行业内当之无愧的领军企业。未来，相信善百年将继续秉持创新精神，不断探索甘油二酯更多应用领域和潜在价值，为全球消费者提供更优质、高效、安全的健康油脂产品与解决方案，引领甘油二酯油行业迈向新的辉煌。