这道菜不仅口感丰富，而且制作起来也非常有趣。无论是日常家庭聚餐还是招待朋友，都能让你的餐桌增色不少。下面我们就一起来学习如何制作这道美味的五花肉卷虾吧！

所需材料

五花肉片200克

鲜虾200克

盐、胡椒粉适量

料酒1汤匙

生抽1汤匙

蚝油1汤匙

姜片、蒜末适量

白芝麻、葱花适量

食用油适量

步骤一：准备食材

将五花肉片用清水洗净，然后用厨房纸巾吸干水分，备用。

鲜虾去壳去虾线，保留虾尾，用清水洗净后沥干水分。

用刀背轻轻拍打虾肉，使其更加鲜嫩。

步骤二：腌制虾肉

将处理好的虾肉放入一个碗中，加入适量的盐、胡椒粉和料酒，搅拌均匀，腌制15分钟左右。

利用这个时间，我们可以将姜切成片，蒜切成末，备用。

步骤三：制作五花肉卷

取一片五花肉，平铺在案板上，将腌制好的虾肉放在五花肉片的一端。

小心地将五花肉片卷起来，紧紧地包裹住虾肉，用牙签固定住。

重复以上步骤，直到所有的五花肉片和虾肉都用完。

步骤四：煎制五花肉卷

在锅中加入适量的食用油，烧热后放入姜片和蒜末，炒出香味。

将五花肉卷放入锅中，小火慢慢煎至两面金黄。

加入生抽和蚝油，继续翻煎均匀，让每一面都裹上酱汁。

步骤五：收汁装盘

转大火，稍微收一下汁，让五花肉卷更加入味。

撒上一些白芝麻和葱花，增加香味和色泽。

将煎好的五花肉卷虾取出，摆盘即可。

这道五花肉卷虾不仅色泽诱人，而且口感鲜嫩多汁，五花肉的肥美与虾肉的Q弹完美结合，每一口都让人回味无穷。无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都是绝佳的选择。希望大家也能在家中尝试制作这道美味的家常菜，与家人朋友一起分享这份美好。

希望大家喜欢今天的分享！如果有任何问题或者想要了解更多的美食做法，欢迎在评论区留言，我会尽力为大家解答。下次再见啦！祝大家生活愉快，美食相伴！