导语：春季，有条件要多吃“春5宝”，营养又祛湿，增免疫强体质

随着春日暖阳悄然驱散冬日的阴霾，万物焕发出勃勃生机，我们的餐桌也迎来了最鲜美的时节。春季潮湿多变，身体容易感到困乏，免疫力也有所下降。而在这充满希望的季节里，大自然早已为我们备好 “春 5 宝”。它们不仅是舌尖上的美味，更是健康的馈赠。从田间地头的鲜嫩蔬菜，到山野林间的特色食材，这些宝藏食物既饱含营养，又能帮助我们祛湿排毒，增强免疫力，为新的一年打下健康的基础 。

一、春笋

春笋口感鲜嫩，纤维含量丰富，能够促进肠道蠕动，帮助排出体内湿气与毒素。它还富含蛋白质、钙、磷、铁等多种微量元素，能够为身体补充营养，增强免疫力。

推荐食谱： 油焖春笋

做法：

二、韭菜

韭菜有 “春菜第一美食” 的美誉，富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，有助于排出体内湿气。它还含有丰富的维生素 C、胡萝卜素、矿物质，不仅能增强免疫力，预防感冒等疾病，还能养护肝脏，顺应春季养肝的养生原则。

推荐食谱：韭菜炒肉末

做法：

三、 豆芽

绿豆芽性凉，有清热解毒、利湿消肿的功效；黄豆芽富含维生素 C 和维生素 E，不仅可以增强免疫力，还能改善春季皮肤干燥的问题。而且，豆芽热量低，富含水分，是春季减肥和祛湿的优质食材。

推荐食谱：豆芽炒肉

做法：

四、 鲫鱼

鲫鱼富含优质蛋白，易被人体吸收，能够为免疫系统提供充足的 “原料”，增强身体的抵抗力。鲫鱼还有利水消肿的功效，帮助身体排出多余水分，缓解湿气重带来的不适。

推荐食谱：鲫鱼豆腐汤

做法：

五、薏米

薏米是祛湿的 “明星食材”，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分。它能促进血液循环和水分代谢，去除体内湿气。同时，薏米中的薏仁酯具有增强免疫力的作用，多吃薏米，能为身体构筑一道健康防线，从容应对春季的健康挑战 。

推荐食谱：山药薏米排骨汤

做法：

结语：

当春天的脚步渐行渐远，不妨抓住这个季节的尾巴，尽情享受 “春 5 宝” 带来的滋养。在日常的饮食中，用它们为自己和家人打造一个健康的春天。随着对春季养生饮食的重视，我们在品味美食的同时，也收获了健康的体魄，拥抱活力满满的生活。

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