这真真真的是当地的老字号，没有任何的网红去宣传，但是他就是深深的扎班在本地人的心中。​

它的味道，它的陈设，它的风格，一直很有地位。

小时候听过它家风云故事，风雨之中，眼见它从一栋楼变成两栋楼。

️没有超大停车场，没有什么很铺天盖地的宣传，但他就是慢慢的做成了一个老字号品牌，当地人的婚宴酒席都会想到他，而且他的出品相对比较稳定。

‍♂️服务呢，就有点参差，有时候像是开盲盒一样。

推荐菜式：

招牌盐水鸡源兴盐水鸡

烧肉拼盘烧肉拼叉烧

冰镇盐焗鲍鱼冰镇盐焗鲍鱼

糯米饭椰香糯米饭

盐水鸡一直都是这家酒楼的头牌，他的味道渗入到鸡肉的每一寸肉质，吃起来呢，嫩滑入味，皮爽肉滑。

特别惊艳呀这个冰镇盐焗鲍鱼，真的是一个好创新的搭配，冰镇让这个鲍鱼有一种清新感。盐焗又与这个冰镇产生一种味觉上的碰撞，吃起来清新，但是又十分回味！

蒸鱼呢，他的酱油调过，是咸甜味道的，就是顺德人讲究的和味，不会很咸，也不会很甜，带出一点食材原本的鲜甜味道。

这家店令我很佩服的一点就是它的用料真的是很足，分量给的很体面，烧肉我觉得是其他酒楼的一倍的分量，满满的吃不完，完全吃不完！

️关键是性价比很高，我们订了一个包间，然后装修啊，环境的都十分不错[OK]

一个酒楼能够走过30年，成为一个当地的老品牌，真的是十分不容易的。

除了情怀，还有出品味道，这些都是相辅相成的。

如果游客到顺德吃饭，希望不要只关注网红店，这些在大众点评收入超过十年以上的老式酒楼也很值得一试。

觅食指南：源兴酒楼

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