皂幕山下,吃过一家农家菜,真的是小时候的味道

喵酱杂食 2024-06-08 13:36:04

皂幕山真的是一个神仙景区,山脚有可以免费溯溪的地方,超级舒服,带着孩子扎营野餐,买个西瓜放在河水里冰着,摇着扇子,啃着苹果,山风带来了夏天的一丝凉意。

离开皂幕山的时候,肚子饿了,找到一家农家风味的餐馆,没想到老板口中说的山间风味都是真的,已经很久没吃过这么美味的农家菜了。

啫啫黄鳝煲

很传统的风味,68元一锅,没有葱头蒜片青椒之类的配菜凑数,实打实都是肉,肉,肉,大概5到6条黄鳝,喜提秒杀最快的菜的称号。

焗的入味,鲜香,惹味,香口,又嫩又滑又香喷喷,干了一碗饭!

酱油鸡

甜咸口,走地鸡,现点现,肉的确很紧实,是走过下地的鸡,如果想吃出鸡味,估计铜盘蒸鸡更好,这个酱油鸡吃起来有些类似于三杯鸡的做法,是煮到大火收汁而成,不是浸熟的,但是味道还是很不错的。

山坑螺

很推荐,和市场卖的螺不一样呀不一样!的确是山坑螺的感觉,说不出哪里好吃,反正就是不一样,香一点,鲜一点,没有浓烈泥腥味,紫苏炒的香喷喷,酱汁浓郁又不失那股独特的香味。

菜心仔

很嫩很爽脆的菜心仔,这里大概很多村民种菜,好山好水好产品,东西都是很有机,感觉吃出来小时候蔬菜瓜果的味道。

小孩最喜欢这道菜,用最简单的烹饪方式就可以展示食材原本的美味了。

食材很新鲜,蔬菜都是农家菜,特别有菜味,鸡和肉类的价格中等~关键是贼好吃,人均60➕吃到超满足~

这样质朴的店,才藏着真正的农家风味。

山涧的山坑螺,散养的走地鸡,特别有菜味的有机蔬菜,皂幕山这样的好环境,果然东西都不差。

皂幕山真的是很值得自驾游去玩的景区,不爬山就带着小孩子去山脚野餐玩水,不收费,夏日炎炎,溯溪玩水超级舒服。

玩累了开车去景区入口又有不少民居改建的饭店,这样的农家风味,我已经很久没吃过了,现在都过去半年了,还是很怀念呀。

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