相信不少人都有吃过热狗吧？它非常受年轻人和小朋友的喜爱，英文名叫“HotDog”，与我们熟知的汉堡和炸鸡堪称“洋快餐三杰”，主要是以香肠搭配其它食材制作而成，热狗最初起源于西方国家，早期的热狗是夹在两片面包之间，挤上酱料来食用的，发展到后来，花样开始多变，有蘸着起司食用的，还有裹了玉米浆油炸食用的，据不完全统计，世界上大约有近千种热狗吃法，这让我不禁感叹，人们对美食的创造脑洞，还是非常大的。

其实我本人也是个热狗迷，偶尔也会在家折腾热狗的新吃法，这不，前些日子就折腾出了一款超好吃的“脆皮热狗”，外皮是酥脆的，内里是鲜香的，每一口都是大大的满足，特别解馋。这款脆皮热狗的主要材料有烤肠、吐司蛋液和面包糠，是经过油炸制作而成，虽说是炸制品，但食用起来并不油腻，并且做法十分简单。下面就将这道脑洞大开的脆皮热狗做法分享给各位，感兴趣的朋友可以来收藏试试哦。

【脆皮热狗】

所需材料：吐司4片、烤肠4个、番茄酱适量、面包糠半碗、鸡蛋1个

1、我们先将烤肠用少许油煎熟，这里烤肠也可以用火腿肠替代

2、待烤肠全部煎熟后，我们准备一片吐司，将吐司的四个边缘给切除，然后再用擀面杖擀薄，一定要擀得薄一些，待会比较好卷烤肠

3、在吐司表面挤入少许番茄酱，用勺子的背部涂抹均匀。这里番茄酱也可以用沙拉酱或者其它酱料替代

4、把煎熟的烤肠放在吐司的一端，然后由上而下的卷起来，卷的时候要卷紧一些，否则太松的话，烤肠会从里面掉出来。剩下的材料依次操作

5、接着我们将1个鸡蛋打散，再准备半碗面包糠

6、将吐司烤肠卷按照顺序，依次裹上蛋液、面包糠，裹面包糠的时候最好用手按压一下，这样会裹得紧实一些，油炸的时候不易掉

7、锅内倒入小半锅食用油，大火将油温烧到8成热后，将做好的生胚下锅，转中小火油炸，炸的过程中，要多次翻动两面，让其受热均匀，等炸到上色金黄，且表面变硬，就可以控油出锅了

8、最后在炸好的脆皮热狗表面，再挤上适量的番茄酱，就可以开吃啦，每一口都是大满足，吃完准爱上。

小贴士：家里如果有奶酪芝士片的朋友，可以和烤肠一起卷进吐司里，等炸好后食用，能够爆浆拉丝哦！

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