寒假开始了，孩子每天早上吃什么是不是又要犯难了，今天花花就来支招了，为大家分享7种好吃的早餐做法，收藏起来照做就行，营养均衡，好吃易消化，就算是寒冷的冬天也不担心孩子不长个的问题了，每天换着吃，7天不重样！
食材：芹菜叶、胡萝卜、鸡蛋、面粉、盐、十三香，五香粉、油
1、芹菜叶清洗干净之后切碎，然后装入大碗中；
2、半根胡萝卜擦成细丝后切碎；
3、接着往装芹菜叶的碗中加一勺面粉，让每一片叶子上都沾满面粉；倒入胡萝卜丁，调味加盐、十三香，五香粉搅拌均匀后打入2个鸡蛋、少许食用油再次搅匀，如果觉得不够黏稠或者有点干的话就再加一个鸡蛋，搅拌成像我这样黏稠一点的菜糊就可以了；
4、平底锅或者电饼铛预热刷油，油热舀入面糊直接用勺子整理成小圆形的形状，开中小火慢慢烙，看到饼胚凝固后翻个面，煎至两面微黄，3分钟就可以出锅，可以当菜也可以当主食，早上起床做来做早餐也是非常的省时省事，
淡淡的芹菜香，加上鸡蛋的柔软，吃起来非常的清爽，低脂少油，特别的健康。
食材：1个馒头、半根火腿肠、3个鸡蛋、1把小葱、适量黑芝麻
1、馒头一个先把馒头切成大概1厘米厚的片儿，然后再把这些片儿切成小方块。
2、接着准备半根火腿肠，把它切成小丁儿；
3、再拿一把小葱，洗干净之后切成葱花，然后在碗里打上3个鸡蛋，里面加一小勺盐，然后把鸡蛋搅匀；
4、电饼铛倒上一点油，油热了之后把切好的馒头丁倒进去炒一炒，用小火慢慢炒，得炒到馒头丁八面都变得金黄，再把火腿丁倒进去，翻炒均匀，炒出香味儿。
5、最后撒上葱花，把搅匀的蛋液慢慢倒进去，让蛋液均匀地裹在馒头丁和火腿丁上，再撒上黑芝麻和芝士，这时候可以把火调小一点，
上下火同时煎，中火慢慢煎，等到蛋液凝固了，底面也变得金黄了，就可以出锅啦。
一份馒头鸡蛋饼就做好了，既有馒头的饱腹感，又有鸡蛋、火腿的营养，再加上小葱的清香，一口咬下去，满满的幸福感。
食材：300克黑米、200克左右的面粉、6-8核桃、红枣一把、葡萄干适量、腰果、5克酵母、适量白糖
1、300克黑米，加清水把黑米清洗干净，跟洗大米一样投洗2-3遍可以了，然后再倒入多一点的清水浸泡4个小时以上，也可以提前一晚泡好；
2、泡好之后将里面的倒倒干，然后倒入破壁机中，加入300毫升的牛奶，1个鸡蛋，给它多搅打几遍，打成细腻顺滑的米浆，越细腻口感越好；
3、米浆打好之后倒入大碗里，加入5克酵母，适量白糖，充分的搅拌均匀确保酵母完全溶解；接着再往里面加入200克左右的面粉，边加边搅拌，一直搅拌到像这样没有干粉，面糊挑起来很顺滑细腻就成，
4、盖上保鲜膜醒发至2倍大，冬天温度低，发酵起来比较慢，可以用蒸锅中烧水至40度左右，放蒸格上利用蒸汽的热度促进发酵；
5、接着来准备1把红枣和小把葡萄干，清洗干净之后红枣去核，将果肉切碎一些；
再准备6-8个核桃，剥壳后放砧板上用擀面杖捣碎；
6、大概30分钟之后面糊膨胀到原来的2倍大，扒开里面都是小气泡，再次用筷子搅拌排出里面的空气；将红枣碎和核桃碎倒入加入面糊里，继续搅拌让所有的食材融合备用；
7、准备几个小碗，刷上一层薄薄的食用油防粘，再撒少许熟的白芝麻，接着倒入面糊，倒入碗的6-7分满，然后再轻轻的震上几下排除里面的空气，防止蒸好之后里面出现大气孔，最后用刮刀将表面刮平整，接着放进蒸锅里，先不着急开火，盖上盖子进行二次醒发，大约20分钟后体积已经变大到碗的9分满，再往上面摆一些自己爱吃的坚果，丰富营养口感；
然后开火水开计时用大火蒸上30分钟，关火再焖5分钟防止塌陷；时间到了，我们打开看一下，用手按压可以快速的回弹就说明蒸好了，非常的蓬松宣软，这样做出来的发糕细腻香甜，比蛋糕还要好吃，特别适合老人和孩子；
食材：橘子汁、面粉、白糖、油、酵母
1、榨半杯橘子汁
2、碗中倒入400克面粉，加10克白糖、4克酵母粉，接着用230克橘子汁和面，搅拌成棉絮状后加入20克食用油，搅拌几下后开始揉面，先简单的揉成团后静置5分钟再揉，很轻松就揉光滑了，盖上保鲜膜醒发至2倍大；
3、面团醒发好后取出来，移动揉面垫上，垫子上撒少许干面粉，给面团揉搓排气，整理成圆形后用手掌压一下，再用擀面杖擀成1厘米左右的面饼，擀好后找一个圆形的盖子，压成一个个小圆饼，
4、电饼铛不刷油，将好做的小饼全部放入电饼铛中2次醒发15分钟，醒发好的小饼体积拿起来是轻飘飘的；
5、开中火开始烙饼，烙至1分钟后翻面，烙1分钟后继续翻面，直到两面金黄焦脆，就可以出锅享用了，橘子味道的小发面饼，味道很不错哦，跟吃小零食一样的。
1、南瓜200克，去皮后切块，装入盘中。水开放入南瓜上锅蒸，大火蒸12分钟，蒸熟后取出来倒入破壁机中，再加200克清水打成细腻的南瓜汁，倒出来的时候再过滤一下；
2、先来和一个白色的面团儿：碗里加200克中筋面粉、2克酵母、2克盐、3克白糖，搅拌均匀后后倒入100克清水，揉成一个光滑的面团儿；
3、接着来揉一个黄色的面团儿：碗里同样加200克中筋面粉、2克酵母、2克盐、3克白糖，搅拌均匀后后倒入100克南瓜汁和面，下手揉成一个光滑的面团儿就可以了。
4、砧板撒点干面粉，接着把面团儿取出来，分别擀开擀薄，擀成一个长方形的大面片；把黄色的那张大面片放下面，表面喷点水，接着把白色的那一张铺上来，然后表面再放上蔓越莓干按压紧实。
接着从底部卷起来，像是叠被子那样的叠起来就行，再切成均匀的长条。
5、接着取出一个长条，先稍微的拉长一些，然后对折成三层，底部再捏合在一起然后再绕一下固定就可以了，花卷生胚的形状就出来了。
6、花卷全部做好后放入蒸锅，先盖上醒发30分钟，让花卷稍微的发起来一些，只要花卷拿起来是轻飘飘的就可以了，接着上锅蒸。水开计时，大火蒸15分钟，关乎再焖3分钟，香甜好吃的南瓜双色花卷就做好了，颜色漂亮，口感细腻，大人孩子都超爱。
1、1斤半猪肉，洗净后改刀切小块儿，装入绞肉机里面后打成肉泥，
2、接着准备一根山药，洗净后先去皮，再切成小块儿，切好后再来一根胡萝卜，去皮后也切块，和山药一起倒入绞肉机里面，再加2个洗净的香菇，一起打成细腻的蔬菜泥。打好后和肉馅儿装一起。
3、接着开始调味儿，盐、鸡精、生抽、料酒、蚝油，胡椒粉、土豆淀粉、葱姜水，然后朝着一个方向搅拌，直到肉馅儿把水分全部吸收，搅拌到感觉肉馅儿开始上劲儿，就可以上锅蒸了。
4、准备几个小碗，再分别舀入2大勺肉馅儿，表面用勺子铺平，然后在中间位置挖一个小坑，打入一个鸡蛋。接着上锅蒸，盖上盖子大火先蒸8分钟。
5、蒸肉饼的时间我们来切点葱花，再泡一小把枸杞。8分钟后我们开盖看一下，蛋液凝固后再往每个小碗里倒适量开水，然后放上枸杞和葱花，盖上盖子继续蒸分钟6分钟，出锅再加少许香油，好吃的山药肉饼蒸蛋就做好了。
有肉、有蛋、还有汤做法超简单，营养又简单，尤其适合孩子吃。
食材：土豆、胡萝卜、香菜、玉米淀粉、盐、五香粉、十三香
1、准备3个土豆清洗干净之后刮皮，然后切片，上火上锅蒸15分钟；
2、蒸土豆的时候准备小半截胡萝卜，刮片后先切薄片，再切丝切丁，最后切成小碎末，3根香菜清洗干净后也切成碎末状；15分钟后土豆取出来倒入一个大一点容器里，趁热用擀面杖捣成泥；土豆捣成细腻的泥后，加入胡萝卜碎和香菜碎，
3、调味加盐、五香粉、十三香调料，带上一次性手套给它抓拌均匀；接着往碗中添加玉米淀粉，
4、同样的先抓匀然后再揉成一个面团；砧板上提前抹点油防粘，直接上手揪一小坨面团，约40克一个，分别搓成小圆球，如果觉得有点粘手上也可以抹少许油；
5、圆球全部搓好后，用我们漏勺从上往下慢慢按压成一个小饼状，使其填满漏勺的孔洞，然后土豆饼的表面就形成了独特的纹理和形状，一个漂亮的土豆饼生胚就完成了，
6、起锅烧油，稍微多一些，等到油温完全烧热开始冒烟后关火，晾凉至7成热后，将小饼一一放入锅中，再开小火继续炸，刚开始可以借助木铲稍微的推动一下锅底，防止粘锅，大概2分钟后翻个面，慢慢的会炸飘起来继续炸3分钟，
炸好后先关火，然后用漏勺稍微的沥一下油之后再装盘，香喷喷的土豆小饼就做好了，外皮金黄酥脆，里面是非常的细腻柔软的，已经忍不住想要尝一口，有了胡萝卜和香菜的加入，风味更甚，朋友还可蘸点番茄酱一起吃；
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