厦门吃牛扒专门店,好吃的不仅仅是牛扒

一直在路上的猫咪 2021-03-16 15:08:34

店面:钟意牛扒(奥永店)

地址:体育路88号奥永广场二楼(体育中心旁、文化艺术中心南)。

环境:高端大气上档次,暗色调装修暖色调灯光,就是高端西餐厅的感觉,每桌都有玫瑰花,很浪漫,约会来吃很适合。人多可以选择包厢,安静又有私密感。开放式厨房可以看到大厨在煎牛排,吃得放心。

【推荐美食】:

刺身拼盘:

想不到牛扒店里的刺身品质如此优秀。首先摆盘太棒了,精致的摆盘让人看了就食欲大开。厚切的三文鱼腩肥瘦相间,蘸点芥末酱油放入口中,真正的入口即化。甜虾鲜甜无比。一般刺身我不吃北极贝,可是这个北极贝脆嫩鲜甜,我忍不住吃了两片。还有鲍鱼,Q弹脆。一盘刺身完全打开味蕾。

原只面包芦笋忌廉汤:

进餐厅时看别桌点了很好看就想试试,用面包做汤碗很有创意,里面的汤应该是蔬菜打成汁做的,香浓鲜美又清爽,先喝点汤,然后等面包充分吸收了汤后可以挖点饱吸汤汁的面包,麦香和蔬菜的清新完美结合,健康又美味。

冬阴功汤:

朋友点的泰式冬阴功,我尝了一下,汤是酸度适中辣度比较强烈,十分开胃,还是很正宗的,我在泰国喝过的冬阴功就是这种喝了会微微冒汗的感觉。里面有新鲜又大只的虾、鲜美的猴头菇等。

牛小扒:

主角登场。餐厅里的牛肉都是品质上乘,厚切的牛小扒按照推荐的7成熟真的太美味了,非常香嫩,完全不用蘸任何佐料,可以吃到牛肉原本的肉香味。

肩胛牛扒:

比起牛小扒我更喜欢这一款,吃起来更嫩一点。而且这款略微带点油脂,吃起来更香。可以蘸点搭配的辣椒粉或者是酱汁,口感更丰富。

海胆天妇罗:听说是新品,炸的外酥里嫩,一口半个吃香脆无比。

老北京牛肉卷:

超级喜欢。西式餐厅里的中式小吃,好吃的关键是牛肉好,卷牛肉的饼皮也很有嚼劲,对半切卡吃的也方便。

农场乳酸薯泥,摆盘精美的不忍心吃。跟一般的薯泥太不一样了,可以吃到乳酸菌的酸甜味道,还有水果的水果香,餐后甜点很适合。

还有清爽的沙拉,分量足,里面的萨拉米肠的咸香刚好跟蔬菜搭配口感很好。

他家薯条薯角我们都有点,薯角跟好吃,切成三角形,用的小土豆,外皮酥脆了里面的土豆绵软香,蘸点番茄酱或者是奶油都不错。

因为人多我们点了四款甜点来分。四款都造型精美,甜度适中,每款都喜欢,最喜欢“花神咖啡馆”这一款,口感是咖啡的醇香味和绵软的蛋糕混合,爱喝咖啡的一定要试一下。

3月份刚好是钟意牛扒5周年,店里还有周年活动,大家吃的都很开心。

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