厦门首家设计师概念烤肉店,湘派烤肉超级赞

一直在路上的猫咪 2021-03-11 14:04:40

人生最快乐的事情就是吃肉喝酒,之前经常来这家“边城浪子”吃烤肉,他家主打湘派烤肉,提前腌制入味的烤肉放在铁盘上一烤太美味了。听说文创口岸店新开业还有折扣,马上约上朋友来打卡。

地址:湖里大道18-20号。

营业时间:12:00-24:00。

环境:文创口岸店和其他浪子的门店设计风格不太一样,是首家设计师概念店,整体风格更年轻简约和设计感一些。

食材都放在冰柜中,自己挑选。

酱料自助,干碟湿料好几种,吃烤肉蒜片、青椒是标配。

菜品:拿了满满一大桌,反正开业5.8折超级优惠,多吃点更划算。

门店的主推是: 招牌五花肉” “浪子牛肉" "雪花牛肉粒"。

五花肉肥瘦相间,稍微烤一下就滋滋冒油,我喜欢包裹着生菜加上蒜片和青椒来吃,蒜片的加持让肉更香,青椒生菜刚好化解了肉的油腻。

雪花牛肉粒可以不蘸任何调料可以吃出肉原本香味。

浪子牛肉好大片,蘸点干辣椒粉更美味。

店内新品: "厚切牛五花" "鸡腿排" "奥尔良鸡翅"。

鸡肉类每次我必点,蛋白质高多吃点也不怕胖。鸡腿排和奥尔良鸡翅腌制的很入味,肉质香嫩带汁。厚切牛五花比猪五花瘦一些,单口吃也不觉得腻,夹点蒜片更好吃。

店内还有一些锡纸烧烤是已经烤好了的,等烤肉熟的间歇可以吃,强烈推荐 “锡纸虾滑”和 “锡纸猪脑”。

虾滑是真材实料,可以吃到虾肉,Q弹脆嫩,饱吸汤汁一口一个完全停不下来。

猪脑绵软细腻白嫩,主要是汤汁很独特,辣度适中,湘菜的那种让人舒服又微微流汗的辣,我一个人吃了两份猪脑。

冰粉:

吃完烤肉再来份酸甜可口清爽的冰粉,椰奶或者原味的都不错,椰奶的加了椰子脆片更好吃。

酒水选择 ”桂花桂花酿“ 和 ”妃子笑“。

两款甜酒都很适合女生,桂花酿更淡一些,有淡淡的桂花香气,喜欢烈一点的就喝妃子笑。不喝酒的朋友可以试试冰峰。

他家生菜都是免费供应,酱料又是自助,黄油都用安佳牌子的,烤出的肉和菜更香。结束一天忙碌的工作,约上朋友烤肉喝酒聊天,这才是享受生活!

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