大家对八市一定不会陌生，对于在厦门生活的朋友，八市就是节假日过节采购海鲜的好地方，早市和下班时间市场里都是络绎不绝来买菜买海鲜回家的本地人。对于来厦门旅游的朋友那八市就是必打卡之一，感受厦门美食的好地方。

想吃海鲜来八市，走在八市的小街巷里。就被姜母鸭的香味给吸引住了，位于开禾路竹树林礼拜堂斜对面的八市鹭芝味姜母鸭海鲜餐厅，门口一口口砂锅现场制作的姜母鸭，冒着滚滚热气，香味扑鼻，这现场制作的姜母鸭闻着味都已经感觉到好吃了！迫不及待来上一只。

她家的姜母鸭特色在于可以吃到农家散养无饲料的正番鸭，想对比普通市场上的正番鸭，鸭肉吃起来更香！当你还看着前一刻鸭子还在砂锅中烹煮时，不等片刻飘着香气的姜母鸭已经到了餐桌前，姜母的香味和鸭肉的诱人，让人忍不住就要抢上一个大鸭腿的！

椒盐富贵虾

来到厦门旅游，海鲜一定是重点特色。这富贵虾可是这几年的大热门海鲜。出来玩特别是内陆地区和北方城市，对于这类海鲜一是吃个新鲜，二是拍照打卡非常吸引朋友们的点赞啊。手臂粗又长的富贵虾，用椒盐的做法更是香酥可口。富贵虾的虾肉来上一大口，真是大大的满足啊。

帝王蟹避风塘

有了富贵虾怎么能少得了帝王蟹呢。这大大只的帝王蟹，吃的就是个过瘾！这家海鲜餐厅有厦门老牌大酒店的大厨坐镇，做海鲜更是不得了！可谓是性价比绝绝子！海鲜比大酒店的实惠，同时还能吃到大酒店的好味道。帝王蟹的蟹肉吃起来丝丝甜鲜，绝对值得一吃。

大东星斑白灼

这道菜更是能看出大厨坐镇的厉害，以往只会在大酒店里吃到的高级做法和摆盘，突然在八市这个海鲜市场里也能吃到了。东星斑的肉质紧实中带着鲜嫩。中间还有丝瓜和木耳铺底，丝瓜吸收了东星斑的汤汁，鱼肉无敌好吃，连丝瓜木耳都鲜美可口。

彩电龙虾清蒸

这彩电龙虾可要比波士顿龙虾还要好吃啊。懂得吃海鲜会吃海鲜的人一定是首选彩电龙虾，厦门本地人也是更爱本港的彩电龙虾，龙虾的肉质Q弹紧实。清蒸吃的就是原汁原味！

生蚝沙拉

大厨还得是大厨啊，把这生蚝做出了西式的好味道。沙拉酱里加入了芥末更是增加了口感。大颗的生蚝入口爽滑，配上多有滋味的沙拉酱，更是加分。

来到厦门

逛吃八市

农家姜母鸭的滋味一定要试试

手臂粗的富贵虾也要刷爆朋友圈

老牌酒店大厨的出手果然就是不同凡响啊！