在小街小巷里找寻老厦门美食,是游客都不知道的闽南味道

苏苏苏三爷 2023-07-16 23:16:03

在闽南长大的小孩应该都知道从小家里就会做四物汤,特别是四物番鸭汤。在闽南这边饮食中爱喝汤,对四物番鸭汤更是家家户户喜爱的很有闽南特色的一道美食。

今天在中山路旁的小街小巷里找寻一些地道闽南特色美食。钓仔路、卖鸡巷、第六市场这些都是在中山路旁的小街小巷,更是藏着很多厦门本地人爱去吃的小店。

夏日来临,酷暑难耐。闽南人却很爱吃上一碗四物汤番鸭面线,四物汤不仅是食补的靓汤。搭配着面线一起吃更是美味。

均价都是十几块二十多一碗的番鸭面线,可以选择的好多好多,大块的鸭胗,大块的番鸭肉,还有鸭心面线,综合招牌面线。每一碗都是好料多多!

还有这碗牡蛎面线,用的是当天现挖的新鲜牡蛎,牡蛎肥嫩鲜美。而经典招牌的番鸭面线更是汤头浓郁。

看看这带着年岁积累的砂锅,里面可以满满的温补食材哦,闻着药膳的香味都能让人迫不及待来上一碗四物汤的!

店里的一些闽南小吃也是老板自己制作。紫菜炒饭、海蛎煎,更多的像是本地人家庭做法。没有多余花样,吃的就是本地味道。

吃多了各种网红打卡,不如换个口味。来试试本地人下班后会来吃一碗的番鸭面线吧。虽说名字是翔安番鸭面线,不用跑去岛外翔安,就能在中山路旁的钓仔路26-101吃到的。

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