端午的粽香与面包的柔软碰撞

端午节，除了赛龙舟、挂艾草，最让人期待的当然是吃粽子！可是，年年吃一样的粽子，会不会有点腻呢？

今年，不如试试不一样的滋味，来个惊喜大反转——烧肉粽子面包！将传统美食与西式烘焙巧妙结合，这味道，想想就流口水！

浓香四溢的烧肉馅料，秘诀大公开！

想要做出好吃的烧肉粽子面包，馅料可是灵魂所在！咱们先准备这些食材：梅头肉（肥瘦相间，口感最佳哦）、洋葱（提香）、葱姜蒜（去腥提味）、生抽老抽（上色增香）、料酒（去腥）、五香粉（增香）、冰糖（提鲜）。

第一步，梅头肉焯水去血沫，切小丁；第二步，洋葱爆香，加入肉丁煸炒至变色；第三步，倒入调料，中小火慢慢炖煮，直到肉软烂入味。重点来了，记得要控制火候，别炒糊了！最后，盛出放凉，美味的烧肉馅料就做好啦！

Q弹的面包体，轻松搞定粽子造型！

接下来，制作面包体。你需要准备高筋面粉、酵母、白糖、盐、牛奶、鸡蛋、还有点抹茶粉，用来做出漂亮的“粽叶”效果。

先把所有材料混合揉成光滑的面团，然后进行基础发酵。小技巧，发酵时注意温度和环境湿度，让面团蓬松起来。等面团发酵好，就可以开始分割面团、包馅、塑形了。这部分需要点耐心，慢慢捏出粽子的形状，再用抹茶粉点缀一下，是不是很有模有样？

烘烤出金黄诱人的美味，一口咬下去的满足感！

面团整形好后，还需要进行二次发酵。等面团再次膨胀后，就可以送入预热好的烤箱进行烘烤了。记住，烘烤温度和时间要根据自家烤箱灵活调整，一般180度左右，烤个20-25分钟就差不多了。小贴士，为了避免烤焦，可以盖上锡纸。

出炉后的面包，金黄酥脆，香气扑鼻！切开看看，里面是软糯的烧肉馅料，简直是视觉和味觉的双重享受！咬上一口，面包的柔软、烧肉的咸香，在嘴里完美融合，令人回味无穷！比起传统的粽子，它更多了一份惊喜和新意！

不止是面包，更是对传统文化的致敬！

这烧肉粽子面包，可不是简单的食物，它承载着我对传统文化的热爱，更是一种创新的尝试。将传统的端午味道，融入现代烘焙技艺中，让更多人感受到传统文化的魅力。

快来试试吧，一起分享你的烘焙成果！

喜欢的朋友们，不妨动手试试吧！做好了记得拍照分享哦，也欢迎大家在评论区留言，说说你的制作心得和品尝感受，让我们一起交流学习！

或许，你还能创造出更多更惊艳的端午新吃法呢！ 说不定下一个烘焙达人就是你！

最后，祝大家端午安康，阖家欢乐！ 还有，别忘了，尝试一下其他不同口味的咸味面包哦，说不定会有意想不到的收获！