每次去夜市的时候，我都会被铁板鱿鱼给吸引，香味扑面而来真的控制不住，
相信不管是大人还是孩子，都无法拒绝美味的鱿鱼……
可是，商家用的鱿鱼大多数都是冷藏的，有不少商家为了能够延长鱿鱼的寿命，都会在里面加入化学成分，要是经常吃，肯定会对我们的身体造成伤害。
所以，如果你家有一个吃货的话，我们还是自己去购买新鲜的鱿鱼去做比较好。
今天是给女友做饭的第3天：比烧烤还好吃香辣孜然鱿鱼须，好吃到光盘啦，一起来学学吧！
孜然鱿鱼的用料准备制作孜然鱿鱼的材料：
食材：
鱿鱼两条、一半洋葱、尖椒一个、大蒜三四瓣
调料：
孜然粉、辣椒面、胡椒粉、食用油、两勺酱油、料酒。
把这些调料都准备好了之后，我们就可以开始制作了。
孜然鱿鱼的做法步骤1
将买回家的鱿鱼要简单的处理一下，将它的内脏和黑色的墨给清洁掉，大家也可以直接让商家给你处理好给拿回去，将其用清水冲洗干净备用！
步骤2
把鱿鱼清洁完毕之后，将其切成一段一段的。
步骤3
把洋葱准备好，然后切成段、尖椒和蒜头都切成小块的放在盘子中备用。
步骤4
起锅烧油，在锅里面加入少量的食用油，把鱿鱼先放入到里面。
步骤5
等到鱿鱼开始收缩之后，把大蒜和尖椒放入到锅具中。
步骤6
最后把洋葱放进去，保持中大火去煎烤！
步骤7
把酱油调味均匀的撒在里面。
步骤8
倒入少量的料酒去腥、提鲜，再加入适量的胡椒粉。
步骤9
关火之后，在里面撒入孜然粉和辣椒粉搅拌均匀之后盛出来就可以了，表面还可以撒入葱花去装饰。
孜然鱿鱼的烹饪技巧1、在切鱿鱼的时候，要注意刀口整齐，这样烹饪的时候才能均匀受热！
2、可以根据自己的口味加入食用盐、辣椒粉等等。
