乡间无闲草，识得全是宝。今天带大家一起来认识的植物是钻叶紫菀。

钻叶紫菀，药名，瑞莲草。别名，剪刀草，白菊花，土柴胡，燕尾草等。是一年生草本植物，高0.2~1米，花果期6~10月。喜湿润和肥沃的土壤，耐旱，耐贫瘠，耐盐碱，适应性强。常生长于山坡灌丛中，草坡，沟边，路旁或荒地等。原产于北美，现分布于各大洲的热带和温带地区。

拥有这样一个诗情画意名字的钻叶紫菀，其实是我们很常见的一种杂草，它的叶片青绿而狭长，而且两两对生，宛如剪刀，所以也被称为剪刀菜。

钻叶紫菀的主要价值有二：

一，药用价值。

它以全草入药，有凉血，止血，清热解毒，消痰止咳，杀虫的作用，常用于痈肿，湿疹等。

二，食用价值。

钻叶紫菀的嫩苗，嫩茎叶可以当做野菜来食用。它是一种略带苦味的植物，这样的植物大多都有清热解毒的作用。现在的人们食物丰富多样，比如烧烤，火锅，烤鱼等这些食物人们都很爱吃，但却容易让人出现上火的情况，这个时候就需要钻叶紫菀的帮助，因为它是一味极佳的天然解毒蔬菜。所以搭配食用钻叶紫菀，不但能满足我们的口腹之欲，同时还能对身体的健康有所帮助。

钻叶紫菀，营养丰富，而它耐盐碱的特点，也让它成为了非常有开发前景的海水蔬菜。

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