天气好热啊，真正的大夏天来了！

是不是觉得没胃口，不想吃饭？更不想吃大鱼大肉！

对，还是喜欢清清爽爽的家常小菜，简单快手不出汗，那就最好了，哈哈！

晒晒浙江老两口的晚餐，只有3个菜，简单又清爽，鲜美又下饭，老两口全光盘！

有个网友评论笑死我了：百万富翁吗？

就这几个菜，花不了几个钱，不用富翁吧？咱们普通老百姓随便吃吃啊，家常得很 ，哈哈！

第一个菜，海鲜2兄弟

为什么叫海鲜两兄弟呢？因为虾仁和鱿鱼须一起混搭的，加了半个青椒，随手炒一炒就能上桌，鲜美无敌巨好吃，最适合夏天了！

夏天嘛，我家最喜欢吃海鲜了，比肉受欢迎多了！

而且很快手啊，汗都来不及出呢，就上桌了，省事儿，哈哈！

说实话，我平时一般是不吃虾仁的，都直接买新鲜的活虾，回家自己剥壳。

海鲜啊，河鲜啊，都有个“鲜”字，意思就是要新鲜的才好吃嘛，超市的虾仁很多怕不新鲜，又很厚的冰衣，一解冻，瘦一半。

不过这个不一样，很新鲜呀，虾肉吃起来鲜美Q弹，跟自己剥的一样好吃，哎呀，成功偷懒了。

如果你吃到的虾仁，口感粉腻的，软塌塌的，没有弹性，那绝对就是不新鲜，一尝就知道。

第二个，酸菜甜笋炒肉片

夏天没胃口，吃点酸菜挺好的。我家不会吃辣，我喜欢纯酸菜，益生菌发酵的，没有其它任何调料，只有自然发酵的淡淡的酸味，感觉很清香，夏天吃很开胃呢。

随便炒点甜笋、肉片，真鲜啊，很好吃。

甜笋，我们浙江是没有的，这个是云南的，非常爽脆。一点也不涩，不用焯水，我觉得比我们的春笋和冬笋还好吃。

肉片，我家喜欢用牛肉，因为牛肉比猪肉脂肪更少，蛋白更优质，特别是像中老年三高人群，吃点牛肉更健康。

天气热，出汗多，夏天是一定要多喝汤的。

一到夏天，那些炖很久的肉汤，我家一般就吃得少了，喜欢喝快手蔬菜汤。

今天这个是南瓜叶鸡蛋汤，自己家地里的南瓜藤哦，煮汤很鲜很鲜的，再打个鸡蛋，营养更好了，真的非常好喝。

我喜欢用它淘饭吃，吃完饭，还能再喝2碗，哈哈，真的喜欢！

而且，绿绿的，颜色也好看啊，多有食欲，夏天最爱吃绿色了。

下面说下做法。

其实呢，我买的是海鲜三兄弟，是个拼盘，每样都一小包，真的很小的，只有100克。我买来就是打算双拼或三拼，更多是打算一人食的，这样就不用自己分装了，一个人一袋刚刚好。

现在我们两个人，就拿了一包虾仁，一包鱿鱼须。提前解冻，搓洗干净。

解冻后也没变小，看着就很新鲜，虾仁我最喜欢了，个头也不算小。

鱿鱼须嘛，之所以叫须，就是比较小，炒完不太看得见了，哈哈。

益生菌酸菜，是没有任何添加剂的，很干净，也不用洗，不用切，直接倒出来，正好可以做一盘菜。

青椒切小块，甜笋切方块，牛肉切薄片。

牛肉片加盐、酒、酱油抓匀，腌制一下。锅里加油，烧热后，加少许凉油，关小火，倒入牛肉片，迅速翻炒，再开大火，变色立即关火，盛起备用。

锅里加入甜笋翻炒，再加入酸菜翻炒，最后加入炒好的肉片，尝一下，加盐调味即可。

第二个菜更快，先爆香姜蒜，再加入虾仁和鱿鱼须，迅速翻炒，加入黄酒、少许酱油，还加了点送的海鲜调味汁，没有就加点蚝油，最后加入青椒迅速翻炒，立即关火。

南瓜藤，不能直接吃，要撕去表面的绒毛哦。

告诉你，撕毛的过程很治愈哦。

锅里加水煮沸，加入南瓜藤煮沸，打入蛋液，加盐调味，就好了，超级快手鲜汤！

但是非常鲜美，好吃，城里人可能无法理解。

嘿，上桌！

每个菜不超过3分钟，食材准备好，最多15分钟，3个菜全部可以上桌，你说快不快？