“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，油排在第三，可以看出其地位自古重要。“南国有嘉树，花若赤玉杯”，北宋诗人梅尧臣笔下的油茶树，历经千年风雨，成今天餐桌上的“东方橄榄油”。从《山海经》记载的“员木，南方油茶也”到乾隆帝御赐“御膳奇果汁，益寿茶延年”，山茶油的历史与价值从未褪色。山茶油，作为中国独有的“东方橄榄油”，近年来凭借“清香不腻、烟点高、营养丰富”的特点，成为厨房里的“新宠”。但市面品牌五花八门，不少朋友挑得眼花缭乱。接下来，菜卫卫给大家扒一扒2025年山茶油市场的十大品牌，看看有没有你厨房里的那一瓶！

一、金浩茶油

湖南人提到山茶油，十有八九会先想起金浩。金浩茶油创立于1993年，是山茶油行业的“老大哥”。它在湖南祁阳、益阳等地建了五大生产基地，生产线覆盖预榨、精炼到灌装全流程，还引进了国际先进的检测设备。别人还在用传统压榨时，他家早用上六脱精炼技术，能把油酸含量稳定在80%以上。金浩的产品不仅在国内畅销，还出口到东南亚和欧美，靠的是“高纯度”和“稳定性”这两大杀手锏。有网友调侃：“金浩就像山茶油界的五常大米，闭眼买都不会错。”

二、山润油茶

别的企业收茶籽，山润直接包山头，直接“公司连农户建基地”模式，直接联动了湖南70多万亩油茶林。从种植到加工，全程把控品质，甚至把山茶油卖到了美国和澳大利亚。低温冷榨技术能保留山茶籽的天然香味，难怪被称作“油中香水”。有人说：“山润的山茶油，炒菜时邻居都能闻香而来。”

三、贵太太茶油

全国每卖出10瓶茶油，就有1瓶贴着贵太太的标签。全国四大生产基地，年产能超3万吨，还和国际粮商巨头ABCD合作，技术标准直接对标全球。它家的茶油加工线全智能化，从压榨到灌装“一条龙”自动化，连油渣都能循环利用。和别家不同，他家专做餐饮大包装，20升铁桶装直接供应连锁餐厅。厨师圈流传个说法：“用贵太太炸三次的油，颜色比别家炸两次的还清亮。”

四、千岛源

浙江千岛源能在一众品牌中脱颖而出，靠的是“认证狂魔”属性，美国USDA有机认证、清真认证、ISO9001等十几个国内外资质全齐活。千岛源主攻海外市场，在国内广告打得少，但在国外超市很吃香，茶油衍生品比如茶皂素甚至主导制定了行业标准。网友戏称：“千岛源的证书摞起来比茶油桶还高！”

五、得尔乐

得尔乐走的是“亲民路线”，在江西菜市场，得尔乐的5升装茶油常年摆在粮油摊C位。价格比同品质品牌低10%-15%，但技术不含糊，拥有1万吨精炼茶油产能，还搞起了油茶种苗培育和化妆品研发。当地人常说：“送礼选沈郎乡，自家吃得尔乐。”妥妥的“老百姓餐桌经济适用油”。

六、大三湘

别的品牌卖油，大三湘却把山茶油做成了“科技品”。它拥有179项专利，连月子油、足浴粉这些衍生品都申请了发明专利。用“公司+合作社+农户”模式管理36万亩油茶林，从育苗到销售全产业链把控。有朋友评价：“买大三湘，喝的不是油，是在体验科技！”

七、绿海

1987年注册的“绿海”商标，比很多朋友的年纪都大。绿海是山茶油界少有的“双认证”品牌，既是“中华老字号”，又拿下国家地理标志保护。坚持用井冈山海拔800米以上的野生茶籽，虽然出油率比种植的低30%，但多酚含量高出近一倍。老师傅现在还用手工筛选茶籽，每筐要挑3遍，说是“机器分不出虫蛀的”。老一辈人常说：“绿海茶油，吃的是情怀，更是放心。”

八、润心

润心背后站着瑞典Alfa Laval公司，用的是欧盟指定的物理精炼软塔技术，反式脂肪酸含量极低。别的茶油保质期18个月，他家能做到24个月不哈喇。虽然广告打得少，但年产能1.5万吨的硬实力让它稳居江西龙头。业内人士透露：“润心的精炼设备，光造价就够买下半条街的茶油厂。”

九、沈郎乡

沈郎乡玩的是“全产业链”，从种苗培育到工业旅游一手抓，连茶油洗发水、保健品都开发出来。作为福建省级重点企业，它带动了当地10万多亩油茶林种植。福建宁化县10万人里，有3万靠着沈郎乡的油茶产业链吃饭，被老乡称为“一棵茶树养活一个村”。

十、齐云山

齐云山年产3万吨高油酸茶油，光冷压榨设备就砸了上亿元。采用-5℃低温冷榨技术，油酸含量稳定在85%以上，倒进玻璃杯里能挂壁三分钟不滑落。要说茶油纯度，江西齐云山称第二没人敢称第一。它家的茶油纯度高达99%，甚至能直接对标橄榄油中的“特级初榨”。米其林餐厅爱用他家500ml小瓶装，主厨说：“拌沙拉时不用额外加橄榄油，自带坚果香。”

挑选山茶油小技巧：

1，日常炒菜：选山润、得尔乐（性价比高，油烟少）

2，高温油炸：贵太太、金浩（稳定性强，耐反复加热）

3，凉拌沙拉：齐云山、润心（香气清爽，纯度有保障）

4，送礼待客：绿海、沈郎乡（老字号有面子，包装精美）

5，纯茶油认准GB/T 11765，调和油则是GB/T 40851。

你家常备的是哪款？