作为一名爱偷懒的人，生存的必备技能是什么？除了泡面，还有一样绝对少不了，那就是蛋炒饭！

腊 肠 蛋 炒 饭

米饭/腊肠/鸡蛋

葱/糖/酱油

料酒/玉米

1.将鸡蛋打散均匀的倒在米饭上，然后搅拌均匀。

2.热锅入油，将玉米炒1分钟左右后放入香肠翻炒至香。

3.将搅拌均匀的米饭倒入锅中翻炒。

4.将酱油、料酒放入锅中翻炒均匀，可以撒一点糖，会更香。

5.最后放盐调试咸淡后撒葱，最后盛盘。

注意：

1.米饭的软硬——米饭不要煮的很软，硬一点的米饭更适合做炒饭。

2.油的选择——家里如果有猪油的话，加点猪油会更香。

3.汤的搭配——蛋炒饭配紫菜蛋汤，番茄汤，酸辣汤都好吃。

4.香肠的选择——直接灌肠晒干的那种就可以，不要选烟熏的，会盖住米饭本身的香味。