做法简单的豆沙毛毛虫面包,蓬松香甜味道不错,30分钟能上桌吃

呆萌小美 2022-06-29 19:22:00

这个面包做起来很简单,味道也还算可以,比蛋糕简单容易上手哦。花豆沙毛毛虫面包的做法,共24个步骤

1/24. 所需材料

2/24. 倒面粉

3/24. 倒完面粉,加入鸡蛋

4/24. 再倒入温水溶化后的酵母粉水

5/24. 和面团,封上保鲜膜,等它发酵

6/24. 发酵后的面团~~发来大的出乎我的意料,面发的很成功

7/24. 先加入适量豆沙

8/24. 然后包裹住,用擀面杖轻轻压平,成椭圆形状

9/24. 现在做的是花豆沙面包,用小刀在表面上划条口

10/24. 刀口向外,两边对折,黏在一起

11/24. 绕城一个圆形,两头捏在一起,一个花形豆沙面包完成了

12/24. 这是毛毛虫面包,先将面皮擀成扇形状的,加入豆沙,然后在宽的那边用小刀划开,呈一条条分离出来

13/24. 从上往下卷

14/24. 完全卷住后,将下边压住,以免散开

15/24. 完成后,开始在表面上刷一层蛋液

16/24. 撒上芝麻

17/24. 准备入烤箱

18/24. 蛋液

19/24. 第二锅~~

20/24. 烤箱要提前预热,放入烤箱中层,上下火150,二十分钟

21/24. 完美出锅

22/24. 圆形花面包近照

23/24. 毛毛虫面包近照

24/24. 味道不错

小窍门

1.喜欢牛奶的,可以将和面用的水换成牛奶

2.不喜欢蛋的,和面团时,可以不加鸡蛋

3.和面团时,也可以加点黄油、蜂蜜进去

4.烘烤时间,我是弄的二十分钟,出来就已经有点点过火,大家根据自己的烤箱调整时间哦

5.和面团时,用温水,这样和出来的面团更有劲,而且也比较容易发开

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