镇江，色彩斑斓，除了美景，更是美味！著名的锅盖面，晶莹的肴肉，镇江的千年老醋，无一不是人间美味！今天小编就来跟大家分享江苏镇江有名的7道名菜，特别是第三道，让人回味无穷，让人回味无穷！让我们来看一看。

一、镇江肴肉

镇江肴肉是镇江有名的美食，它是由猪前蹄肉加少许盐、盐、盐等腌制而成，口感鲜美，与醋汁搭配再好不过；一块一块的放入口中，然后咀嚼，简直不要太美味！我第一次吃到这种肉，是十七年前在镇江的时候，这么多年过去了，我又一次尝到了那熟悉的味道。

二、锅盖面

锅盖面又叫镇江小刀面，是中国十大名面之一，号称江南第一面，因其将锅盖放入锅内炖而得名，以其浓厚的民间风味而闻名镇江。冬季到镇江，要吃上一碗热气腾腾的锅盖面，就不会白来一趟！

三、麻油馓子

镇江麻油麻花，用当地特有的小磨麻油，经过兑料、和面、盘条等传统工序；经过17个步骤，油炸，滤油，全手工制作。简单的说，就是将面倒入滚烫的油里，瞬间成为美味，让人回味无穷，回味无穷。

四、东乡羊肉

东乡羊肉是江苏镇江有名的名菜，而东乡则是手抓羊肉的发祥地，羊肉最适合用清水和盐熬制，油脂和奶味不油腻，镇江冬季；去东乡大吃一顿羊肉，大口大口的喝着，快过年了，和亲朋好友一起出去吃饭；热气腾腾，热气腾腾，营养丰富，健康；有肉，有汤，有暖和的东乡羊肉。

五、镇江糖醋萝卜干

镇江酸甜萝卜干是江苏镇江的一种特产，将压碎的萝卜丝放在阳光下晾晒3天，然后用浸泡的汤汁揉捏，然后反复晾晒、反复揉捏；待所有的汤汁都被萝卜吸收，晾干，用冷水浸泡，搅拌成五香粉，就可以收了。再淋上老陈醋，糖，香油，一盘香喷喷的酸甜白萝卜干就上了桌！

六、清炖蟹肉狮子头

蟹肉狮子头，也叫剁肉，是镇江的一道传统名菜。一般的狮子头外形坚硬，剁碎的肉质鲜嫩，入口即化，煮后加入汤头；肉馅很有嚼劲，浓郁的香味扑鼻而来，鲜嫩可口，让人食指大动。

七、茅山老鹅

镇江句容人的年夜饭，茅山卤鹅是不可或缺的一道美味佳肴。这道美食的秘密就是茅山人特有的腌制方法。茅山的鹅，有着数百年的传统做法，简单的说，就是腌制三天。

这就是小编在江苏红遍镇江的七道名菜，特别是第三道，让你一尝就难以忘怀，真好吃！你都吃了什么？请大家留下评论，你的每一句话，每一次的点赞，都会成为我的动力！如果你喜欢，记得收藏，分享给你身边的人。